Сегодня:
USD 63.4445    CNY 93.6231    EUR 65.8166    JPY 49.2009
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Почему мой психически и физически здоровый ребенок плохо ест? Этим вопросом...
Правильно подобранная мебель для детской комнаты облегчает уход за ребенком....
Рождение ребенка летом может иметь несколько преимуществ. Это хорошее время,...
Появившиеся на свет малыши большую часть времени проводят во сне. Мамы,...
Вы очень хотите спать, раз читаете эту статью. После длительного ожидания,...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Шурпа. Классический рецепт

Шурпа. Классический рецепт

27 фев 2020, 00:00, admin
0 комментариев    503 просмотра

Шурпа. Классический рецепт 

   Шурпа – это национальный суп народов Азии. Может вы слышали о нем или где-то пробовали. А хотите приготовить самостоятельно? Хотя шурпа очень похожа по своему виду на суп, но по правде говоря, это второе блюдо. Густота и навар, отличающий шурпу, можно получить, если добавить в нее немного муки.

   Ингредиенты для приготовления шурпы:


• 500гр баранины;
• стакан муки;
• 5 шт. картофеля;
• 2 шт. лука репчатого;
• 100 гр. жира курдючного;
• Кинза;
• Петрушка;
• Перец;
• соль.

    1. Нарезаем средними кусочками баранину, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 30 минут. Мясо должно слегка кипеть.

   2. Добавляем соль и перец. Дальше надо добавить муку. Делайте это аккуратно, всыпая понемногу, при этом помешивая. Старайтесь, чтобы не было комочков.

   3. Дальше приступаем к курдючному салу. Нарезаем и оттапливаем.

   4. Лук нарезаем полукольцами, а картофель на четыре части. Обжариваем их в сале.

   5. Непосредственно перед подачей смешивают бульон с картофелем и луком. В пиалу с шурпой кладут кинзу и петрушку.

    Разнообразить шурпу можно, добавив в нее другие специи: барбарис, лавровый лист, красный перец, чеснок, сушеные помидоры.
Можно использовать клубни молодого картофеля, но разрезать его не нужно. Кусочки картофеля должны быть крупноваты.
   Если вы не знаете, где взять курдючное сало, то воспользуйтесь вместо него сливочным маслом.

Читайте также:
30 апр 2022, 00:00    46    0
6 порций время 40 мин Чизкейк с икрой, посыпанный зеленой спаржей на гриле и лососем холодного...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив