Грибной суп-пюре из шампиньонов
Сегодня:
USD 74.6050    CNY 10.5694    EUR 81.0882    JPY 68.5047
Москва C
Советы для мам
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Рано или поздно каждая семья становится на пороге важного решения - доверить...
Не стоит удивляться тому, что сахарный диабет поражает не только взрослый...
Если вы хотите сделать все возможное для того, чтобы молочные зубки вашего...
Регулярные проверки у стоматолога являются главной частью трудного процесса...
В детских магазинах игрушек столько, что младенцам пора покупать отдельные...
При выборе облегченной коляски нужно смотреть на разные параметры, некоторые...
Выбор няни для нашего ребенка является чрезвычайно важной задачей. Мы должны...
Во время болезни ребёнка нередко наблюдается высокая температура. Организм...
Молодые мамы очень часто задаются вопросом пеленания младенца. Если пеленать...
Последние комментарии
Lookel
Плюс к тому, у каждого сахарозаменителя есть свои особенности. Фруктоза способствует отложению жира даже больше, чем...
15 августа 2019 20:26
Олег
Сейчас редко, кто покупает дачу без удобств (я имею ввиду газ/канализацию/свет и т.д.) Эти вещи нужны даже, если вы не...
12 августа 2019 14:04
Stevented
Более сдержанные варианты объемных шоперов и тоутов в бежевых оттенках представили Valentino и Stella McCartney —...
8 августа 2019 17:09
Игорь
Чтобы отвлечься от стрессовой ситуации, нужно просто пойти в зоопарк и пообщаться с животными......
3 августа 2019 17:24
» » Грибной суп-пюре из шампиньонов

Грибной суп-пюре из шампиньонов

15 мар 2020, 00:00, admin
0 комментариев    33 просмотра

Грибной суп-пюре из шампиньонов 

   Грибной суп, приготовленный на основе шампиньонов - отличное решение для вегетарианцев. Насыщенный и вкус грибов в сочетании со сливочными нотками нравится многим.

   Для приготовления этого блюда возьмите


1. 400 гр. шампиньонов,

2. 400 гр. картофеля,

3. белый хлеб,

4. грибы белые,

5. 400 гр. сливок,

6. немного зелени.

   Теперь переходим непосредственно к приготовлению. Изначально нужно замочить грибы (сухие белые), если у вас такие есть. Намного лучше будет, если вы это сделаете заранее, примерно за час до приготовления супа. Потом заливаем водой и варим.

   Подготавливаем лук, нарезая его полукольцами, а грибы (шампиньоны и белые) режем на большие куски.


   Затем на разогретой сковороде жарим лук, до того времени пока он не будет прозрачным и добавляем нарезанные грибы.


   Все это жарим до того, пока не испарится вся жидкость.


   Когда вся вода испарилась нужно добавить соль, перец. Теперь выливаем воду, в которой варился картофель, оставляя при этом пару стаканов жидкости. Картофель превращаем в пюре.


   Затем берем блендер и измельчаем грибы и лук.


  Грибы с луком могут быть суховатыми для блендера, в этом случае можете воспользоваться бульоном из картофеля, также можно добавить сливки, предварительно подогрев их.

  При помощи блендера перемешиваем грибы с картофелем добавляя сливки. Пробуем на вкус и определяем, достаточно ли там соли и перца.

И наконец-то греем суп до необходимой температуры (не доводя до кипения).

 

   Если суп-пюре получился очень густым, можно добавить в него картофельный отвар.


   Перед подачей на стол украшаем пшеничными сухариками и укропом.

 

   Пшеничные сухарики очень просты в приготовлении, достаточно просто пожарить их в духовке, нагретой до 150 градусов, минут 15.

[desktop]
Читайте также:
10 апр 2019, 22:26    121    2
Работа порой забирает у нас много сил, и физических, и моральный.Не всегда быстро и эффективно...
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Красота
Лучше всего освежает и обновляет образ модная стрижка. Удачная прическа может...
  • Эффективные омолаживающие процедуры
  • Удаляем водостойкую косметику
  • Как укрепить ногти?