Сегодня:
USD 62.5544    CNY 89.5605    EUR 69.8608    JPY 57.0596
Москва C
Советы для мам
На сегодняшний день косолапие является одной из самых распространенных проблем...
Среди очень большого количества опасных недугов, которые ежедневно приносят...
Детки в первый год своей жизни часто плачут. И с такой ситуацией сталкивались...
Няня для ребенка является незаменимым человеком для многих современных семей....
День, когда малышке исполняется 1 годик, является долгожданным и волнительным...
Изучение алфавита с дошкольниками нужно проводить только в игровой форме. Если...
В настоящее время ни у кого не вызывает сомнений тот факт, что дети нуждаются...
Купание ребенка, не причиняя вреда нежной коже, является еще одним вопросом...
Увы, погода в межсезонье радует не всегда. А это значит, что пора подумать о...
Многие родители и педиатры спорят по поводу вопросов закалки ребенка - купание...
Последние комментарии
Lookel
Плюс к тому, у каждого сахарозаменителя есть свои особенности. Фруктоза способствует отложению жира даже больше, чем...
15 августа 2019 20:26
Олег
Сейчас редко, кто покупает дачу без удобств (я имею ввиду газ/канализацию/свет и т.д.) Эти вещи нужны даже, если вы не...
12 августа 2019 14:04
Stevented
Более сдержанные варианты объемных шоперов и тоутов в бежевых оттенках представили Valentino и Stella McCartney —...
8 августа 2019 17:09
Игорь
Чтобы отвлечься от стрессовой ситуации, нужно просто пойти в зоопарк и пообщаться с животными......
3 августа 2019 17:24
» » Рецепт приготовления запеканки из домашнего картофеля, томатов и баклажан

Рецепт приготовления запеканки из домашнего картофеля, томатов и баклажан

06 июл 2019, 00:00, admin
5 комментариев    269 просмотров

 

Пожалуй, ничто не сравнится с блюдом, приготовленным из домашних овощей. Вкуснейшая запеканка не является исключением.

Чтобы порадовать свою семью этим аппетитным и полезным кушаньем, понадобятся следующие компоненты:


1. 1000 г домашнего картофеля.
2. 170 г лука репчатого.
3. 40 г домашнего масла растительного происхождения.
4. Черный перец.

 
Конечно, каждая запеканка отличается своей неповторимой начинкой. Поэтому для ее приготовления необходимо иметь следующие продукты:
1. 600 г баклажан.
2. 400 г томатов.
3. 170 г лука репчатого.
4. 130 г масла растительного происхождения.
5. Соль.
6. Щепотку молотого перца.


Затем необходимо приступить непосредственно к приготовлению блюда. После того как картофель помыт, тщательно очищен и залит кипятком – его нужно отварить до состояния готовности и хорошенько протереть с помощью сита. Лук пассеруется на растительном масле, пока он не приобретет красивый золотистый оттенок. Далее следует соединить эти ингредиенты и поперчить. Полученную массу разделяют на 2 части.


Затем нужно приступить к смазыванию противня маслом, на который выложить половину приготовленной массы. После чего разместить по этой поверхности заблаговременно подготовленную начинку и накрыть ее оставшимся картофелем.
Для того чтобы сделать начинку нужно достаточно мелко нашинковать луковицу и пассеровать ее на масле. Затем тщательно вымыть помидоры, порезать их ломтиками и обжарить со всех сторон. После этого стоит перейти к приготовлению баклажанов, которые сначала следует помыть, обдать кипятком и, конечно же, очистить. Их нарезают пластинками и обжаривают. Затем во все эти овощи добавляются приправы. Приготовленную начинку выкладывают равномерными слоями: изначально баклажаны, затем лук и только потом томаты. По желанию блюдо можно посыпать сыром.


Последний «штрих» приготовления – помещение запеканки в духовку. Предварительно ее необходимо сбрызнуть маслом или домашней сметанкой. Запекается блюдо в среднем полчаса при температуре 185 градусов.


Читайте также:
25 авг 2019, 00:00    35    0
Практически каждая женщина хоть раз, да сидела на диете. Некоторые действительно похудели и не...
Комментарии
Evgen от 6 июля 2019 15:38
Очень хороший и вкусный рецепт,а главное он не дорогой.Особенно когда хочется чего нибуть вкусненького.
Анна от 6 июля 2019 21:34
Очень вкусная и сочная вещь получилась.
ммм какая красота, делела вчера на ужин и хочу сказать что ето пища богов ну очень вкусно 
Очень понравился рецепт, выглядит аппетитно, сегодня буду готовить!
валера кузнецов от 8 июля 2019 20:26
Решил жене сделать сюрприз на ужин и приготовил эту запеканку. Обоим очень понравилось.
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив