Как приготовить овощное рагу по-испански?
Сегодня:
USD 73.2351    CNY 10.5439    EUR 85.9560    JPY 68.5947
Москва C
Советы для мам
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
История пустышки насчитывает 2000-3000 лет. Но прототип известной нам соски...
Как только у детей начинают появляться первые зубы, большинство мам задают...
Самый замечательный и счастливый период в жизни молодой семьи – это появление...
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Рано или поздно каждая семья становится на пороге важного решения - доверить...
Не стоит удивляться тому, что сахарный диабет поражает не только взрослый...
Последние комментарии
Lookel
Плюс к тому, у каждого сахарозаменителя есть свои особенности. Фруктоза способствует отложению жира даже больше, чем...
15 августа 2019 20:26
Олег
Сейчас редко, кто покупает дачу без удобств (я имею ввиду газ/канализацию/свет и т.д.) Эти вещи нужны даже, если вы не...
12 августа 2019 14:04
Stevented
Более сдержанные варианты объемных шоперов и тоутов в бежевых оттенках представили Valentino и Stella McCartney —...
8 августа 2019 17:09
Игорь
Чтобы отвлечься от стрессовой ситуации, нужно просто пойти в зоопарк и пообщаться с животными......
3 августа 2019 17:24
» » Как приготовить овощное рагу по-испански?

Как приготовить овощное рагу по-испански?

29 июл 2020, 00:00, admin
0 комментариев    53 просмотра

Как приготовить овощное рагу по-испански? 

   Овощное рагу, приготовленное по испанскому рецепту, сильно напоминает по виду традиционный французский рататуй.



   Ингредиенты:



- сочные помидоры грунтовые (три штуки);

- молодые кабачки небольшие (две штуки);

- приправа универсальная (по вкусу);

- желтый перец сладкий крупный (одна штука);

- смесь каких-нибудь пряных трав (по вкусу);

- красный перец сладкий небольшой (одна штука);

- очищенный чеснок (15 г);

- белый лук салатный небольшой (две штуки);

- перец черный среднего помола (4 г);

- масло оливковое (43 мл);

- тростниковый сахарный песок (27 г).



   Процесс приготовления:



1. В большом количестве прохладной воды нужно тщательно промыть овощи и обсушить их на бумажном полотенце, после этого крупными четвертинками необходимо нарезать молодые кабачки.


2. Далее необходимо почистить белый салатный лук и мелко нашинковать его, после этого крупными брусочками нарезать плоды болгарского перца. Что касается чеснока, то его заранее нужно почистить и пропустить через пресс, затем поместить в миску или промытые помидоры и очистить их от кожицы, нарезать маленькими кубиками и переложить в свободную емкость.


3. Далее кусочки помидоров необходимо дополнительно слегка взбить блендером, после этого в глубокую сковороду необходимо влить любое растительное масло и отправить в нее нашинкованный белый лук. При непрерывном помешивании обжаривать его примерно три минуты, затем добавить чесночную массу и продолжить процесс жарки на огне средней силы до мягкости.


4. Теперь в сковороду необходимо отправить брусочки сладкого перца и продолжить процесс жарки еще три минуты, отправить к остальным овощам куски молодых кабачков и обжаривать компоненты еще столько же времени.


5. Добавить томатное пюре, затем насыпать сахарный песок, а также пряные травы и все специи, отправить в сковороду универсальную приправу, продолжить процесс жарки овощного рагу на умеренном огне еще пять минут.



   Как только сочное испанское рагу будет полностью готово, посыпать его рубленой петрушкой и подавать с обжаренными колбасками или яичницей.

[desktop]
Читайте также:
02 авг 2019, 00:30    189    0
Ребенок развивается внутри мешка с жидкостью, называемого амниотическим мешком. Когда ребенок...
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Мода
Уже скоро наступит холодный сезон. Каждая женщина хочет сиять и стремится к...
  • Длинные юбки на лето 2020
  • Как вписать в образ тренд лета 2020 — пышные рукава
  • Пляжная мода 2020