Из сладкой горчицы, соленых огурцов и каперсов можно приготовить пикантный и очень нежный горчичный соус, который настоятельно рекомендуется подавать с запеченной говядиной.

   Ингредиенты:

- сладкая горчица (43 мл);

- оливковый майонез (240 мл);

- каперсы (27 г);

- небольшие огурцы соленые (две штуки);

- рубленый укроп свежий (26 г);

- крупные зубчики чесночные очищенные (две штуки).

   Процесс приготовления:

1. Оливковый майонез перелить в глубокую миску, добавить горчицу и взбивать эти ингредиенты примерно пять минут, затем крупно натереть соленые огурцы и переложить их в ту же самую посуду.

2. Теперь нужно пересыпать на сито консервированные каперсы и обсушить, после этого мелко нарезать их и поместить в ту же самую миску, добавить рубленый укроп и тщательно перемешать.

3. От шелухи очистить чесночные зубчики и пропустить их через пресс, затем отправить в миску, тщательно перемешать и накрыть посуду пищевой пленкой, отправить ее на тридцать минут в холодильную камеру.

4. Как только горчичный соус настоится в холодильной камере, его необходимо подавать с вареными яйцами, а также говядиной или запеченным картофелем.