Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Изысканный сливовый соус для мясных блюд

Изысканный сливовый соус для мясных блюд

14 сен 2020, 00:00, admin
0 комментариев    650 просмотров

Изысканный сливовый соус для мясных блюд 

   Для такого изысканного соуса рекомендуется использовать самые спелые и мягкие сливы, которые не должны быть перезревшими.
Хотелось бы обратить внимание на то, что сливовый соус получится более нежным, если взбить его дополнительно погружным блендером, затем остудить и подавать в охлажденном виде с запеченным мясом.


   Ингредиенты:  


- небольшой стручок свежего перца чили (одна штука);
- черные сливы спелые (1,3 кг);
- горчичный порошок (6 г);
- небольшая чесночная головка (две штуки);
- молотая гвоздика (три штуки);
- измельченные зерна кориандра (6 г);
- листья свежей кинзы (65 г);
- измельченный имбирный корень сушеный (2 г);
- зеленый базилик сушеный (8 г);
- коричневый сахарный песок (185 г).
- измельченный перец черный (3 г);
- соль;
- измельченный кардамон (6 г).


   Процесс приготовления:


1. Предварительно простерилизовать небольшие банки, затем хорошенько промыть самые спелые сливы, переложить их в широкую кастрюлю с кипящей водой и варить приблизительно пятнадцать минут на умеренном огне, переложить на сито, после этого обсушить.
Далее отваренные сливы необходимо очистить от кожицы, затем удалить косточки и нарезать очищенную сливовую мякоть кусками, переложить в чистую кастрюлю и взбить блендером, далее прогревать фруктовое пюре при периодическом помешивании на слабом огне примерно десять минут.


2. В этой же время необходимо очистить от семян небольшой стручок чили перца и порубить, затем почистить чеснок и пропустить через чеснодавку, отправить эти компоненты в кастрюлю и добавить сахарный песок, после этого насыпать соль.


3. Теперь нужно варить сливовый соус при периодическом помешивании еще десять минут, добавить все специи, а также измельченную зелень, перемешать и продолжить процесс варки.

4. Через пять минут перелить пряный сливовый соус в подготовленные баночки и закатать, после этого перевернуть и накрыть большим махровым полотенцем, затем остудить и отправить в погреб.

Читайте также:
21 май 2021, 00:00    753    0
В зимнее меню рекомендуется включить необычную и полезную закуску – яблоки, фаршированные...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив