Сегодня:
USD 79.3323    CNY 11.8403    EUR 92.6284    JPY 76.0361
Москва C
Советы для мам
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
История пустышки насчитывает 2000-3000 лет. Но прототип известной нам соски...
Как только у детей начинают появляться первые зубы, большинство мам задают...
Самый замечательный и счастливый период в жизни молодой семьи – это появление...
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Рано или поздно каждая семья становится на пороге важного решения - доверить...
Не стоит удивляться тому, что сахарный диабет поражает не только взрослый...
Последние комментарии
Lookel
Плюс к тому, у каждого сахарозаменителя есть свои особенности. Фруктоза способствует отложению жира даже больше, чем...
15 августа 2019 20:26
Олег
Сейчас редко, кто покупает дачу без удобств (я имею ввиду газ/канализацию/свет и т.д.) Эти вещи нужны даже, если вы не...
12 августа 2019 14:04
Stevented
Более сдержанные варианты объемных шоперов и тоутов в бежевых оттенках представили Valentino и Stella McCartney —...
8 августа 2019 17:09
Игорь
Чтобы отвлечься от стрессовой ситуации, нужно просто пойти в зоопарк и пообщаться с животными......
3 августа 2019 17:24
» » Аппетитные котлеты из семги и крабового мяса

Аппетитные котлеты из семги и крабового мяса

19 сен 2020, 00:00, admin
0 комментариев    79 просмотров

Аппетитные котлеты из семги и крабового мяса 

    Из семги, крабового мяса и зеленого лука можно приготовить аппетитные котлеты, которые рекомендуется подавать со сметанно-чесночным соусом.


   Ингредиенты:


- натуральное крабовое мясо (560 г);
- рафинированное масло растительное для жарки (по вкусу);
- филе свежей семги (540 г);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- молоко пастеризованное (64 мл);
- соль поваренная (по вкусу);
- просеянная мука пшеничная высококачественная (195 г);
- свежие листья петрушки измельченные (по вкусу);
- сладкое масло сливочное размягченное (115 г);
- сырые яйца куриные крупные (четыре штуки);
- зеленый лук нашинкованный (43 г).


   Процесс приготовления:


1. Филе свежей семги необходимо очистить от кожицы и промыть, после этого нарезать небольшими кусками, переложить в кастрюлю и залить пастеризованным молоком, затем варить рыбу примерно двадцать минут на умеренном огне, насыпать соль.


2. Далее нужно уменьшить огонь и продолжить процесс тушения семги в молоке еще шесть минут, затем приготовленную рыбу переложить в миску и остудить под пищевой фольгой, в это же время необходимо подготовить сотейник.


3. Отправить в сотейник сливочное масло и на самом слабом огне полностью растопить его, затем добавить просеянную муку и при регулярном помешивании продолжить процесс готовки еще полторы минуты.


4. Добавить горячее молоко (64 мл) из кастрюли и при регулярном помешивании готовить соус до того момента, пока он не станет довольно густым, затем посолить его.


5. Теперь приготовленный густой соус необходимо перелить в какую-нибудь большую миску и немного остудить, после этого постепенно добавить в него сырые куриные яйца и хорошенько взбить.


6. Маленькими кусочками нарезать предварительно промытое крабовое мясо и отваренную семгу, затем эти компоненты отправить в емкость с густым соусом и хорошенько перемешать, добавить измельченную петрушку и нашинкованный зеленый лук.


7. Далее насыпать немного соли, тщательно перемешать еще раз компоненты, затем поставить на сильный огонь сковороду с толстым дном и разогреть в ней какое-нибудь растительное масло, добавить небольшими порциями рыбную массу и обжаривать котлеты с одной стороны примерно шесть минут.


8. Перевернуть рыбные котлеты с крабовым мясом и обжаривать их с другой стороны еще столько же времени, затем переложить на большое блюдо, после этого добавить в сковороду очередную порцию котлетной массы.


9. Далее готовить рыбные котлеты с крабовым мясом и зеленым луком до того момента, пока не закончится полностью вся котлетная масса.


     Как только сочные и аппетитные котлеты будут полностью готовы, выложить их на большое блюдо и подавать со сметанно-чесночным соусом и каким-нибудь салатом.

Читайте также:
08 сен 2019, 00:00    273    0
Похудеть в короткий срок реально, употребляя низкокалорийные продукты. Исходя из этого, подобный...
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив