Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Теплый картофельный салат с морепродуктами и зеленым луком

Теплый картофельный салат с морепродуктами и зеленым луком

06 окт 2020, 00:00, admin
0 комментариев    682 просмотра

Теплый картофельный салат с морепродуктами и зеленым луком 

   Тем, кто хотел бы приготовить на ужин легкое и питательное блюдо, рекомендуем обратить внимание на теплый салат из картофеля с морепродуктами и зеленым луком.


Ингредиенты:


- зеленый лук нашинкованный для оформления (34 г);
- белое вино сухое (230 мл);
- вареный картофель молодой (780 г);
- крупные креветки очищенные (240 г);
- руккола (25 г);
- свежие мидии без раковины (890 г);
- морская соль (по вкусу);
- горчица дижонская (27 мл);
- листья свежей петрушки измельченные (16 г);
- оливковое масло (84 мл);
- небольшой лук-шалот (240 г);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- сливки густые (84 мл);
- винный уксус белый (54 мл);
- тростниковый сахарный песок (4 г).


Процесс приготовления:


1. Небольшие клубни молодого картофеля нужно отварить в подсоленной воде до мягкости, затем очистить от тоненькой кожицы и переложить в прозрачный салатник, добавить половину порции нашинкованного зеленого лука.


2. Теперь нужно отварить в воде со специями креветки и обсушить их, затем переложить их в салатник с картофелем, добавить половину оливкового масла, после этого поставить на слабый огонь глубокую сковороду, влить в нее белое вино и довести его до слабого кипения.


3. Далее необходимо промыть мидии без раковины и переложить в сковороду, готовить в белом вине четыре минуты, затем переложить приготовленные морепродукты в салатник.


4. Теперь необходимо продолжить процесс варки вина до того момента, пока оно частично не испарится, затем процедить его и перелить в салатник, накрыть крышкой.


5. Далее нужно подготовить небольшую миску и влить в нее оставшееся оливковое масло, после этого добавить измельченный лук-шалот и густые сливки, перемешать.


6. Теперь в эту же посуду необходимо отправить уксус и оставшийся зеленый лук, влить дижонскую горчицу и насыпать необходимое количество соли.


7. Добавить сахарный песок и насыпать черный перец, после этого перемешивать ингредиенты несколько минут вилкой, затем приготовленную пикантную заправку необходимо перелить в салатник, добавить нашинкованную рукколу. Хорошенько перемешать теплый картофельный салат с морепродуктами и зеленым луком, украсить его рубленой петрушкой, затем подавать на ужин.


Читайте также:
26 ноя 2023, 00:00    799    0
Этот простой десерт придется по вкусу и любителям сладкого сочного инжира с мелкими хрустящими...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив