Сегодня:
USD 77.5520    CNY 11.5515    EUR 91.2632    JPY 74.3868
Москва C
Советы для мам
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
История пустышки насчитывает 2000-3000 лет. Но прототип известной нам соски...
Как только у детей начинают появляться первые зубы, большинство мам задают...
Самый замечательный и счастливый период в жизни молодой семьи – это появление...
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Рано или поздно каждая семья становится на пороге важного решения - доверить...
Не стоит удивляться тому, что сахарный диабет поражает не только взрослый...
Последние комментарии
Lookel
Плюс к тому, у каждого сахарозаменителя есть свои особенности. Фруктоза способствует отложению жира даже больше, чем...
15 августа 2019 20:26
Олег
Сейчас редко, кто покупает дачу без удобств (я имею ввиду газ/канализацию/свет и т.д.) Эти вещи нужны даже, если вы не...
12 августа 2019 14:04
Stevented
Более сдержанные варианты объемных шоперов и тоутов в бежевых оттенках представили Valentino и Stella McCartney —...
8 августа 2019 17:09
Игорь
Чтобы отвлечься от стрессовой ситуации, нужно просто пойти в зоопарк и пообщаться с животными......
3 августа 2019 17:24
» » Говяжий рулет с грибами и сыром

Говяжий рулет с грибами и сыром

17 окт 2020, 00:00, admin
0 комментариев    20 просмотров

Говяжий рулет с грибами и сыром 

   Из нежной говядины, маринованных грибов и легкоплавкого сыра можно приготовить нежный мясной рулет, который рекомендуется подавать в качестве теплой закуски с горчицей.


Ингредиенты:


- маринованные шампиньоны (285 г);
- смесь специй для овощных блюд (по вкусу);
- нежная вырезка говяжья (1,4 кг);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- свежие листья тимьяна измельченные (18 г);
- легкоплавкий сыр твердый любой (160 г);
- морская соль (по вкусу);
- крупные зубчики чесночные очищенные (три штуки);
- любое масло растительное (по вкусу);
- салатный лук белый (140 г).


Процесс приготовления:


1. Тщательно обсушить промытую говяжью вырезку и создать на ней три продольных глубоких надреза таким образом, чтобы они находились на равном расстоянии друг от друга, после этого необходимо развернуть как книжку кусок мяса. Далее говяжью вырезку необходимо тщательно отбить со всех сторон через плотную пищевую пленку, чтобы вышел прямоугольный пласт большого размера, после этого посыпать мясо со всех сторон солью и специями для мясных блюд.


2. Теперь нужно подготовить маринованные грибы и обсушить их на сите, нарезать маленькими кубиками, далее почистить лук и разрезать его на четвертинки, затем дополнительно нашинковать его перьями.


3. Поставить на умеренный огонь небольшую сковороду и разогреть в ней небольшое количество масла, добавить нашинкованный лук и обжаривать его примерно шесть минут, после этого отправить в эту же посуду кусочки грибов. Обжаривать грибы с нашинкованным луком в сковороде до румяного цвета примерно десять минут, добавить измельченный чеснок и продолжать жарку еще столько же времени, после этого остудить грибную начинку.


4. Покрупнее натереть легкоплавкий сыр, далее промыть и измельчить тимьян, переложить грибную начинку на мясной пласт и посыпать его тимьяном, добавить тертый сыр. Свернуть мясной пласт в плотный рулет, переложить его на большой противень, застеленный промасленной пекарской бумагой, смазать его поверхность маслом и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, запекать примерно двадцать минут.


5. Переложить говяжий рулет с грибами и сыром на большое блюдо и дождаться того момента, когда он немного остынет, затем подавать его с горчицей.


Читайте также:
27 окт 2019, 00:00    295    0
В нынешнюю эпоху, существует огромное количество салонов красоты, клиник для похудения и...
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив