Сегодня:
USD 73.3550    CNY 11.3416    EUR 89.1483    JPY 70.7002
Москва C
Советы для мам
В магазине можно найти много различных детских колясок. Они могут отличаться...
Вот настал момент, когда вас в семье стало трое. У вас появился такой...
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
История пустышки насчитывает 2000-3000 лет. Но прототип известной нам соски...
Как только у детей начинают появляться первые зубы, большинство мам задают...
Самый замечательный и счастливый период в жизни молодой семьи – это появление...
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Последние комментарии
Виктория Суханова
Не указано какое слоёное тесто, дрожжевое или пресное, думаю здесь пресное  подойдёт лучше....
16 декабря 2020 19:03
Виктория Суханова
Обязательно попробую! Должно быть очень вкусно !!!!...
16 декабря 2020 18:59
Виктория Суханова
А на даче всё же безопасней!...
15 декабря 2020 16:09
Виктория Суханова
Актуально, спасибо!...
15 декабря 2020 16:05
» » Сочный гуляш из говяжьей печени с зеленым луком

Сочный гуляш из говяжьей печени с зеленым луком

19 окт 2020, 00:00, admin
0 комментариев    62 просмотра

Сочный гуляш из говяжьей печени с зеленым луком 

   Из говяжьей печени, болгарского перца, моркови, специй и зеленого лука можно приготовить вкусный, необыкновенно нежный, а самое главное, малокалорийный гуляш.


Ингредиенты:


- веточки свежего тимьяна (три штуки);
- печень говяжья (840 г);
- подсолнечное масло дезодорированное (по вкусу);
- зеленый лук нашинкованный (24 г);
- измельченный перец черный (6 г);
- салатный лук фиолетовый (460 г);
- молоко цельное (164 мл);
- поваренная соль (по вкусу);
- густая томатная паста (43 мл);
- очищенные чесночные зубики небольшие (три штуки);
- домашняя сметана густая (140 мл);
- просеянная мука пшеничная тонкого помола (84 г);
- морковь (430 г);
- специи для мяса (по вкусу);
- болгарский перец красный (380 г).


Процесс приготовления:


1. Говяжью печень нужно обработать и хорошенько промыть, выложить на бумажное полотенце и тщательно обсушить, нарезать брусками, переложить в миску и залить молоком.


2. Оставить говяжью печень примерно на полчаса при комнатной температуре, после этого почистить промытую морковь, нарезать кубиками, затем очистить от шелухи лук и нашинковать его тонкими полукольцами. Далее необходимо промыть болгарский перец и очистить от сердцевины, затем нашинковать тонкой соломкой, после этого подготовить большую миску и насыпать в нее просеянную муку, поставить на умеренный огонь сковороду и влить в нее подсолнечное масло.


3. Разогревать масло несколько минут, затем обвалять в пшеничной муке куски печени и переложить их в сковороду, обжаривать со всех сторон до легкой корочки, добавить нашинкованный лук и продолжить процесс жарки еще семь минут. Отправить в сковороду измельченную морковь и добавить нашинкованный болгарский перец, перемешать и насыпать по вкусу соль и специи, перемешать и обжаривать ингредиенты еще несколько минут, влить питьевую воду (120 мл).


4. Довести содержимое сковороды до сильного кипения под крышкой, затем готовить гуляш из говяжьей печени и томить его еще десять минут, после этого почистить чеснок и раздавить его кухонным ножом, измельчить, далее промыть веточки тимьяна, обсушить и порубить.
Отправить измельченные компоненты в сковороду и добавить сметану, влить томатную пасту, по вкусу посолить и перемешать, довести до кипения, добавить еще немного питьевой воды.

5. Готовить гуляш под крышкой примерно пятнадцать минут, затем переложить его в тарелки, посыпать нашинкованным зеленым луком и подавать в горячем виде к столу.


Читайте также:
08 авг 2019, 09:24    324    0
Так, с чего же начать? Во-первых, оцените свою платежеспособность....
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив