Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Сочная говядина, запеченная в рукаве с имбирем

Сочная говядина, запеченная в рукаве с имбирем

17 дек 2020, 00:00, admin
0 комментариев    639 просмотров

Сочная говядина, запеченная в рукаве с имбирем 

   Наиболее часто многие хозяйки сталкиваются с тем, что говядина, приготовленная в духовке, получается слишком жесткой и довольно сухой.

   Такой неприятной проблемы можно избежать в том случае, если перед запеканием в духовке говядина будет упакована в рукав.

   Кроме того, тем, кто хотел бы улучшить вкус говяжьей вырезки, рекомендуется приготовить такое мясо в духовке с имбирем и какими-нибудь специями, а также пряными травами.



Ингредиенты:



- рафинированное масло растительное (68 мл);

- вырезка говяжья (1,4 кг);

- острый перец красный свежий (один стручок);

- крупные зубчики чесночные очищенные (три штуки);

- свежий имбирный корень тертый (85 г);

- густой соус соевый (140 мл);

- зеленый лук рубленый (56 г).



Процесс приготовления:



1. Предварительно очищенные зубчики чеснока необходимо мелко натереть и переложить в миску, добавить тертый свежий имбирь и дополнительно взбить эти ингредиенты блендером.


2. Теперь нужно нашинковать тоненькими кольцами острый перец, переложить его в эту же миску и добавить масло, после этого влить густой соевый соус и насыпать измельченный зеленый лук, тщательно все перемешать.


3. Хорошенько промыть говяжью вырезку и обсушить ее, затем переложить в миску с пряным имбирным маринадом, тщательно перемешать и оставить при комнатной температуре примерно на тридцать минут.


4. Периодически говяжью вырезку необходимо переворачивать, в этом случае мясо впитает в себя максимальное количество пряного маринада.


5. По прошествии вышеуказанного времени необходимо вынуть из маринада говяжью вырезку и отправить ее на большую разделочную доску, застеленную пищевой пленкой, затем обсушить.


6. Далее нужно подготовить рукав для запекания необходимой длины, затем выложить в него маринованную говяжью вырезку, затем с обеих сторон завязать отверстия прочными нитками.


7. Отправить рукав с говяжьей вырезкой в духовку и запекать примерно пятнадцать минут при 210 градусах, затем сделать на поверхности свертка несколько отверстий для выхода пара, продолжить процесс запекания мяса еще полтора часа.


8. Как только сочная говядина будет готова, аккуратно вынуть ее из рукава и переложить на блюдо, нарезать пластинками и полить смесью из свертка, далее необходимо немного остудить говядину и посыпать ее рубленым зеленым луком или укропом.


     Далее подавать теплую говядину с горчичным соусом и каким-нибудь овощным гарниром, например, запеченными овощами или отваренным картофелем.

Читайте также:
12 сен 2022, 00:00    477    0
Предлагаю рецепт приготовления данного пирога с интересной начинкой. Если вы не успели приготовить...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив