Сегодня:
USD 76.6903    CNY 12.0972    EUR 86.9054    JPY 67.3165
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Все родители согласятся с тем, что время летит незаметно, когда у вас на руках...
Это уже привычно, что дети сотворяют в доме хаос, разбрасывают куклы и...
Как известно, дети познают жизнь через игру. Как сделать так, чтобы игра была...
В последние годы интернет-магазины становятся все более популярными в нашей...
Итак, ребенок только появился на свет. Жизнь обретает новый смысл и играет...
Это не маст-хевы — без них спокойно выросли сотни предыдущих поколений. Это не...
Кого называют погодками? Это дети, рожденные друг за другом с временной...
Каждая женщина практически ежедневно совершает покупки. Поход по магазинам...
Как мы знаем, человеческие детки рождаются незрелыми, даже рождённые в срок,...
Многообразие рынка детских товаров не перестает удивлять. Будущие мамы в...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Латышский картофельный суп с солеными огурцами и свининой

Латышский картофельный суп с солеными огурцами и свининой

10 янв 2021, 00:00, admin
0 комментариев    272 просмотра

Латышский картофельный суп с солеными огурцами и свининой 

   Процесс приготовления картофельного супа по латышскому рецепту довольно необычен, так как свинину предварительно необходимо хорошенько отбить, а затем обжарить с двух сторон.

   Далее обжаренную свинину необходимо дополнительно тушить несколько минут с картофелем и другими овощами из списка. Лишь после этого все ингредиенты можно залить питьевой водой или мясным бульоном и готовить суп.

   Благодаря такому необычному процессу картофельный суп с солеными огурцами и мясом получается не только сытным, но и наваристым, а также очень вкусным и необыкновенно ароматным.



Ингредиенты:



- листья свежей петрушки рубленые (36 г);

- филе свиное (430 г);

- перец черный среднего помола (3 г);

- небольшой салатный лук белый (одна штука);

- крупные соленые огурцы (две штуки);

- сочная морковь (одна штука);

- морская соль тонкого помола (по вкусу);

- крупные клубни картофельные (шесть штук);

- дезодорированное масло растительное (37 мл);

- небольшой корень петрушки (одна штука).



Процесс приготовления:



1. Крупными ломтиками нарезать промытое свиное филе, затем тщательно отбить каждый мясной кусок с двух сторон, переложить свинину на сковороду и обжарить в горячем масле на сковороде примерно шесть минут на умеренном огне.


2. Далее почистить все свежие овощи и тщательно промыть, после этого нашинковать корень петрушки, а также салатный лук и морковь тоненькой соломкой, переложить в ту сковороду, где находится обжаренное мясо. Влить крутой кипяток (245 мл) и тушить все вышеупомянутые ингредиенты примерно сорок минут на самом слабом огне, в это же время необходимо нарезать небольшими брусками очищенный картофель и переложить в кастрюлю, добавить питьевую воду (2,4 л).


3. Довести воду в кастрюле до сильного кипения на среднем огне, затем варить картофель примерно десять минут, в это же время необходимо промыть соленые огурцы и нарезать их тоненькой соломкой. Отправить измельченные огурцы в кастрюлю, затем добавить мясо с остальными ингредиентами из сковороды, насыпать по вкусу соль и при постоянном помешивании готовить латышский суп из картофеля и свинины примерно пятнадцать минут.


4. Как только наваристый суп будет готов, перелить его в тарелки, приправить молотым перцем и посыпать рубленой зеленью, после этого подавать в горячем виде с не очень жирной сметаной.

Читайте также:
22 мар 2020, 00:00    501    0
Одна из самых захватывающих вещей в современном мире – это его глобальная и прочно связанная...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив