Сегодня:
USD 73.5453    CNY 11.3569    EUR 89.2546    JPY 70.9246
Москва C
Советы для мам
В магазине можно найти много различных детских колясок. Они могут отличаться...
Вот настал момент, когда вас в семье стало трое. У вас появился такой...
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
История пустышки насчитывает 2000-3000 лет. Но прототип известной нам соски...
Как только у детей начинают появляться первые зубы, большинство мам задают...
Самый замечательный и счастливый период в жизни молодой семьи – это появление...
«Морская болезнь» - кинетоз на самом деле не болезнь, а естественная реакция...
Последние комментарии
Виктория Суханова
Не указано какое слоёное тесто, дрожжевое или пресное, думаю здесь пресное  подойдёт лучше....
16 декабря 2020 19:03
Виктория Суханова
Обязательно попробую! Должно быть очень вкусно !!!!...
16 декабря 2020 18:59
Виктория Суханова
А на даче всё же безопасней!...
15 декабря 2020 16:09
Виктория Суханова
Актуально, спасибо!...
15 декабря 2020 16:05
» » Нежный сливочный суп с копченостями и куриным мясом

Нежный сливочный суп с копченостями и куриным мясом

12 янв 2021, 00:00, admin
0 комментариев    25 просмотров

Нежный сливочный суп с копченостями и куриным мясом 

   Из сливок, копченостей и куриного мяса по французскому рецепту рекомендуется приготовить нежный, очень ароматный и питательный суп с тонким и необыкновенно приятным ароматом.



Ингредиенты:



- лук сладкий салатный (две штуки);

- сладкое масло сливочное размягченное (64 г);

- поваренная соль (по вкусу);

- свежая петрушка рубленая (14 г);

- небольшие картофельные клубни (шесть штук);

- жирные сливки (260 мл);

- копченая колбаса (120 г);

- морковь (430 г);

- питьевая вода (2,8 л);

- филе куриное (340 г).



Процесс приготовления:



1. В самую большую кастрюлю нужно влить питьевую воду, после этого вскипятить, в это же время необходимо подготовить куриное филе, затем очистить его от кожицы и остатков жира, тщательно промыть, далее почистить промытый картофель, нарезать его небольшими ломтиками.


2. Переложить куриное мясо в кипящую воду, далее варить его на сильном огне до полной готовности, после этого переложить на разделочную доску и обсушить, нарезать мелкими кубиками.


3. Отправить куриное мясо обратно в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить картофель и продолжить процесс варки еще пятнадцать минут, после этого можно приготовить заправку для супа.


4. От шелухи очистить сладкий лук и нарезать его маленькими кубиками, после этого разогреть на небольшом огне сковороду и добавить в нее небольшое количество сливочного масла. Отправить в ту же самую сковороду измельченный лук и обжаривать при постоянном помешивании до карамельного цвета, затем почистить и натереть на крупной терке морковь.


5. Добавить тертую морковь к луку и продолжить процесс жарки вышеупомянутых овощей еще шесть минут, далее приготовленную зажарку переложить в кастрюлю, насыпать необходимое количество соли и влить густые сливки, тщательно перемешать. Довести сливочный суп с овощами до сильного кипения, затем варить его еще семь минут на небольшом огне, далее убрать кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре примерно на четверть часа.



   Перелить теплый сливочный суп в глубокие тарелки и добавить рубленую зелень, а также измельченную колбасу, после этого подавать французское блюдо к столу.

Читайте также:
22 окт 2019, 00:00    504    0
Очень часто при обустройстве современной гостиной или рабочего кабинета привычные распашные двери...
[desktop]
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив