Сегодня:
USD 91.9829    CNY 12.7501    EUR 100.2432    JPY 61.6301
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Рецепт праздничного жульена из форели

Рецепт праздничного жульена из форели

07 фев 2021, 00:00, admin
0 комментариев    871 просмотр

Рецепт праздничного жульена из форели 

   Из форели или какой-нибудь другой красной рыбы, легкоплавкого сыра и жирных сливок можно приготовить изысканный, нежный и необыкновенно вкусный праздничный жульен.



Ингредиенты:



- твердый сыр легкоплавкий (175 г);

- филе форели (340 г);

- рубленый укроп свежий (30 г);

- жирные сливки (175 мл);

- просеянная мука пшеничная тонкого помола (36 г);

- небольшой лук репчатый (две штуки);

- морская соль тонкомолотая (по вкусу);

- масло топленое для жарки (по вкусу);

- черный перец тонкомолотый (по вкусу).



Процесс приготовления:



1. Филе форели сполоснуть в прохладной воде, затем нарезать маленькими кусочками, присыпать морской солью и накрыть пищевой пленкой, после этого почистить весь лук и нарезать его очень тонкими полукольцами.


2. В это время необходимо очень мелко натереть какой-нибудь легкоплавкий сыр, далее поставить на умеренный огонь большую сковороду и разогреть в ней достаточное количество масла.


3. Как только масло полностью растопится, добавить измельченный репчатый лук и при постоянном помешивании обжаривать его до светло-золотистого цвета.


4. Как только лук станет очень мягким, добавить свежемолотый перец и насыпать немного соли, перемешать и продолжить процесс жарки на том же самом огне еще четыре минуты.


5. Далее в эту же сковороду нужно отправить кусочки форели и продолжить процесс готовки еще три минуты, причем, необходимо следить за тем, чтобы компоненты не пережарились.


6. Теперь в эту же сковороду нужно просеять муку и еще раз тщательно все перемешать, затем добавить сливки, продолжить процесс готовки при периодическом помешивании еще восемь минут.


7. Далее нужно подготовить кокотницы, выложить в них рыбный жульен, сверху равными порциями насыпать тертый сыр, затем поставить емкости на противень и отправить в духовку, разогретую до 185 градусов, примерно на семь минут.


   Как только нежный жульен с форелью будет полностью готов, подавать его прямо в кокотницах с рубленым укропом и кусочками багета.

Читайте также:
15 сен 2019, 00:00    740    0
Многие из нас даже не представляют, какой ажиотаж на путевки бывает в туристических агентствах в...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив