Сегодня:
USD 92.5919    CNY 12.7477    EUR 100.2704    JPY 61.0161
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Рецепт телячьей печени с вешенками в сметанном соусе

Рецепт телячьей печени с вешенками в сметанном соусе

10 фев 2021, 00:00, admin
0 комментариев    792 просмотра

Рецепт телячьей печени с вешенками в сметанном соусе 


   Телячья печень является самым нежным, очень полезным и питательным продуктом, а готовить ее рекомендуется со сметаной и вешенками, в этом случае она получится более вкусной.



Ингредиенты:



- домашняя сметана густая (350 мл);

- крупный лук-шалот (две штуки);

- телячья печень (560 г);

- подсолнечное масло дезодорированное (54 мл);

- тонкомолотый черный перец (по вкусу);

- свежий укроп измельченный (23 г);

- универсальная приправа (по вкусу);

- вешенки свежие (340 г).



Процесс приготовления:



1. Хорошенько обработать телячью печень и тщательно промыть ее в проточной прохладной воде, затем выложить на бумажное полотенце и полностью обсушить. Как только телячья печень подсохнет, нарезать ее не очень крупными кусками, затем почистить и измельчить лук-шалот, далее промыть вешенки и нашинковать их крупными брусками.


2. На сильный огонь поставить большую сковороду с антипригарным покрытием, влить необходимое количество масла и разогревать примерно две минуты, добавить измельченный лук-шалот и при постоянном помешивании обжаривать его до легкого карамельного цвета.

Добавить вешенки и готовить их с луком под крышкой примерно десять минут на небольшом огне, после этого отправить в ту же сковороду кусочки телячьей печени и перемешать все ингредиенты.


3. Далее продолжить готовку вешенок с телячьей печенью и луком на самом слабом огне под крышкой еще десять минут, затем влить густую сметану, насыпать молотый перец и тушить компоненты столько же времени.


4. Отключить плиту и по вкусу насыпать в сковороду универсальную приправу, тщательно перемешать компоненты, оставить приготовленное блюдо из телячьей печени, лука и вешенок под крышкой на пятнадцать минут, затем посыпать его укропом и подавать с любым гарниром.

Читайте также:
25 фев 2021, 00:00    1 015    0
Говядину, приготовленную со специями, болгарским перцем и огурцами, можно подавать на обед как...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив