Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Мусака из свинины и капусты

Мусака из свинины и капусты

12 фев 2021, 00:00, admin
0 комментариев    897 просмотров

Мусака из свинины и капусты 

   По традиционному греческому рецепту рекомендуется приготовить сочное мясное блюдо из свинины, сметаны и капусты.



Ингредиенты:



- сладкий салатный лук (340 г);

- нежирная свиная вырезка (340 г);

- сметана домашняя (83 мл);

- капуста белокочанная (1,2 кг);

- поваренная соль (по вкусу);

- домашнее сало (14 г);

- сырые яйца куриные крупные (три штуки);

- тонкомолотые сухари пшеничные (63 г);

- подсолнечное масло дезодорированное (53 мл);

- черный перец тонкого помола (6 г);

- молодая морковь (230 г).



Последовательность приготовления:



1. Размороженную свиную вырезку хорошенько промыть под струей воды, затем обсушить на разделочной доске и крупно нарезать, после этого прокрутить это мясо в мясорубке и отправить в миску, далее почистить сладкий лук и разрезать его на четвертинки. Далее лук необходимо тоже пропустить через мясорубку и отправить в миску, где находится свиной фарш.


2. Что касается молодой моркови, то ее необходимо промыть, после этого почистить и нарезать крупными ломтиками, затем измельчить этот в мясорубке, отправить в емкость с фаршем, по вкусу насыпать молотый перец и посолить ингредиенты, перемешать.


3. Разогреть достаточное количество подсолнечного масла в глубокой сковороде, добавить мясной фарш с измельченными овощами и обжаривать при регулярном помешивании на умеренном огне до изменения цвета примерно восемь минут.


4. Приготовленный мясной фарш с овощами переложить обратно в миску и немного остудить, добавить взбитые сырые яйца и влить половину густой сметаны, далее компоненты хорошенько перемешать и убрать в сторону.


5. Подготовить самые крупные капустные листья без каких-либо повреждений, промыть их, затем опустить в кастрюлю с кипятком и варить с момента очередного закипания приблизительно шесть минут.


6. Переложить отваренные капустные листья на большую разделочную доску и полностью обсушить, в это же время нужно подготовить глубокую форму из огнеупорного материала и хорошенько ее смазать салом. На дно подготовленной формы выложить три отваренных капустных листа, сверху распределить половину порции теплой мясной начинки.


7. Добавить еще два капустных листа, выложить на них оставшуюся мясную начинку и равномерно распределить ее и добавить остатки сметаны. Накрыть сочную мясную начинку оставшимися капустными листьями, смазать их остатками сала, посыпать мелкими пшеничными сухарями, после этого отправить нашу форму в духовку и готовить сочную мусаку при 185 C приблизительно сорок минут.


8. Далее необходимо немного остудить мусаку из свинины с капустой и выложить ее на блюдо, затем подавать с любой пряной зеленью и сметаной.

Читайте также:
15 июл 2021, 00:00    598    0
Эфирные масла получают из различных цветов и растений. Их используют в качестве ароматизаторов для...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив