Сегодня:
USD 92.5919    CNY 12.7477    EUR 100.2704    JPY 61.0161
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Куриный рулет с вялеными томатами и гранатовым желе

Куриный рулет с вялеными томатами и гранатовым желе

18 фев 2021, 00:00, admin
0 комментариев    730 просмотров

Куриный рулет с вялеными томатами и гранатовым желе 

   Из куриного филе, вяленых помидоров, кураги и консервированного гранатового сока рекомендуется приготовить превосходный закусочный рулет.


Ингредиенты:


- мягкая курага (160 г);
- куриное филе с кожицей (2,3 кг);
- ароматное масло оливковое (26 мл);
- травы прованские (15 г);
- соль ароматизированная (по вкусу);
- томаты вяленые (170 г);
- быстрорастворимый желатин гранулированный (24 г);
- измельченный перец черный (по вкусу);
- сладкий соус чили (24 мл);
- небольшой стебель лука-порея (одна штука);
- французская горчица (23 г);
- охлажденные сливки жирные (78 мл);
- измельченный имбирь сушеный (5 г);
- консервированный сок гранатовый (260 мл).


Процесс приготовления:


1. На курином филе необходимо оставить кожицу, затем промыть его и обсушить, тщательно отбить курицу со всех сторон, причем, затем подготовить миску. Отправить отбитое куриное мясо в миску, добавить соль и какие-нибудь специи, после этого насыпать прованские травы, тщательно перемешать, затем промыть белую часть небольшого стебля лука-порея и нарезать тоненькими кольцами.


2. Далее нужно поставить сковороду с самым толстым дном на умеренный огонь и влить масло, добавить лук-порей, нарезанный кольцами, при периодическом помешивании обжаривать его до мягкости.


3. Переложить промытую курагу в миску, затем залить крутым кипятком и под крышкой оставить примерно на пять минут, а по прошествии вышеуказанного времени необходимо слить воду, обсушить сухофрукты.


4. В подготовленную миску отправить обжаренный лук-порей, после этого нарезать маленькими кусками курагу и переложить его в ту же самую посуду, добавить французскую горчицу и специи, влить охлажденные сливки, тщательно все взбить до состояния густого фарша.


5. Далее нужно в миску с пряной массой отправить немного соли, еще раз тщательно взбить ингредиенты блендером, после этого расстелить на столе пищевую пленку и выложить на нее немного внахлест отбитые куриные куски кожей вниз.


6. Выложить на куриный пласт пряную начинку из кураги, равномерно распределить ее, сверху разложить вяленые томаты, затем свернуть заготовку в рулет при помощи пищевой пленки. Переложить куриный рулет швом вниз на противень, предварительно застеленный пергаментом, отправить в духовку и запекать при 190 градусах примерно на один час.


7. Далее нужно приготовить гранатовое желе, а для этого в подготовленную миску нужно отправить консервированный гранатовый сок, после этого согласно инструкции приготовить желатин, слегка его прогреть на водяной бане.


8. Немного остудить желатиновую смесь и перелить ее в миску с гранатовым соком, добавить сладкий соус чили, хорошенько все взбить блендером, после этого необходимо подготовить форму для запекания и застелить ее пищевой пленкой.


9. Перелить в форму гранатовое желе и полностью его остудить в холодильнике, далее необходимо вынуть из духовки куриный рулет и охладить его.


10. Далее необходимо аккуратно вынуть при помощи пищевой пленки застывшее желе, сверху выложить куриный рулет. Теперь необходимо завернуть куриный рулет в гранатовое желе, после этого упаковать закуску в пищевую пленку и отправить до полного застывания в холодильную камеру.

Читайте также:
07 июн 2022, 00:00    474    0
Отличительной чертой этих низкоуглеводных бутербродов «пальчики оближешь» является полное...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив