Сегодня:
USD 74.1373    CNY 11.4780    EUR 89.5060    JPY 67.9255
Москва C

Советы для мам
Современный человек испытывает стресс практически ежедневно. Тревожные...
Умение пользоваться ложкой – один из первых необходимых навыков детей. Но в...
Хороший сын, каким мама хочет его видеть? Хороший семьянин. Добытчик и...
Необходимо понимать, что истерика или непослушание – это попытка ребенка...
В магазине можно найти много различных детских колясок. Они могут отличаться...
Вот настал момент, когда вас в семье стало трое. У вас появился такой...
Любая мама знает, что грудное молоко важно для ее малыша. В нем есть все...
Вот и наступил этот день! Малыш покинул свое убежище, всех оповестил о своем...
Как не потерять свои формы и фигуру? Этот вопрос беспокоит множество женщин....
Почему ухо круглое? Куда пропадают волосы с макушки? На часть вопросов...
Последние комментарии
Гость MajorCarrera75
Yes! Finally someone writes about ....
6 мая 2021 01:26
Гость JackStaley8
My partner and I stumbled over here by a different website and thought I might as well check things out. I like what I...
5 мая 2021 08:35
Гость MajorCarrera75
Hi there to all, how is all, I think every one is getting more from this site, and your views are pleasant in support...
1 мая 2021 00:49
Гость CamilleReinke0
I am now not positive where you're getting your information, however great topic. I needs to spend some time studying...
30 апреля 2021 21:14
» » Чечевичные котлеты с зеленым луком и картофелем

Чечевичные котлеты с зеленым луком и картофелем

14 апр 2021, 00:00, admin
0 комментариев    185 просмотров

Чечевичные котлеты с зеленым луком и картофелем 

   Чечевица содержит большое количество важнейших элементов и по своим полезным свойствам она может заменить многие мясные продукты и хлебобулочные изделия.
   Питательные, необыкновенно вкусные и полезные чечевичные котлеты рекомендуется употреблять при сахарном диабете, а также при многих сердечно-сосудистых болезнях. Кроме того, сочные и нежные котлеты из чечевицы рекомендуется употреблять тем, у кого наблюдается железодефицитная анемия, а также людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой.
   Для котлет желательно использовать красную чечевицу, так как она быстрее варится, чем другие сорта, без каких-либо проблем разваривается. Далее ее нужно будет лишь пюрировать или хорошенько размять толкушкой, затем соединить с остальными компонентами.
   Этот главный компонент котлет можно дополнить какими-нибудь отваренными крупами, обжаренными или сырыми овощами, взбитыми яйцами, специями, а также огородной зеленью.


Ингредиенты:


- красная чечевица (470 г);
- сушеный тимьян измельченный (10 г);
- запеченный картофель (340 г);
- растительное масло дезодорированное (по вкусу);
- красный лук сладкий (340 г);
- соль (по вкусу);
- копченая паприка измельченная (5 г);
- сушеный укроп (20 г);
- крупномолотые сухари панировочные (60 г).


Процесс приготовления:


1. До мягкости отварить красную чечевицу и остудить ее, затем прокрутить в мясорубке или измельчить блендером, отправить в большую миску, насыпать сушеную зелень и тщательно перемешать.


2. Хорошенько взбить куриные яйца и перелить яичную смесь в большую миску, далее поставить на умеренный огонь небольшую сковороду и разогреть в ней часть масла, добавить измельченный лук и обжаривать несколько минут до полупрозрачности.


3. Остудить лук и отправить его в миску, добавить специи, затем почистить картофель, размять его толкушкой и переложить в ту же посуду, хорошенько все перемешать, а если массу получилась слишком плотной по консистенции, то в нее можно добавить немного бульона.


4. Из чечевичной массы необходимо сформировать круглые и пышные котлеты, со всех сторон обвалять в крупномолотых пшеничных сухарях, переложить в большую сковороду и обжаривать в оставшемся масле до румяного цвета.


5. Как только нежные и пышные котлеты из чечевицы будут готовы, выложить их на большое блюдо, посыпать петрушкой или рубленым зеленым луком, затем подавать со сметаной.

Читайте также:
09 окт 2019, 00:00    330    0
У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт популярного первого блюда – украинского борща. Но...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив