Сегодня:
USD 52.5123    CNY 82.8897    EUR 54.6405    JPY 38.4339
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Взрослый человек тратит время на сон скрепя сердце, ведь на наших плечах лежит...
Рождение ребёнка, поздравления близких, торжественная выписка сменяются...
Если ваше чадо в возрасте от одного до трёх лет, тогда эта статья для вас! Как...
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Почему мой психически и физически здоровый ребенок плохо ест? Этим вопросом...
Правильно подобранная мебель для детской комнаты облегчает уход за ребенком....
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Закусочный сырный рулет с зеленью и копченой сельдью

Закусочный сырный рулет с зеленью и копченой сельдью

15 май 2021, 00:00, admin
0 комментариев    637 просмотров

Закусочный сырный рулет с зеленью и копченой сельдью 

   Из сыра, ароматной зелени и копченой сельди рекомендуется приготовить сытный закусочный рулет, который можно подавать к праздничному столу в охлажденном виде.



Ингредиенты:



- филе копченой сельди (460 г);

- крупное яйцо куриное сырое (четыре штуки);

- домашняя сметана густая (165 мл);

- несоленое мало сливочное (56 г);

- веточки свежей петрушки (четыре штуки);

- просеянная мука пшеничная высокосортная (34 г);

- пастеризованное молоко (180 мл);

- свежий укроп измельченный (30 г);

- пармезан тертый (75 г).



Процесс приготовления:



1. Мелко нашинковать всю промытую зелень и переложить ее в какую-нибудь тарелку, далее поставить на слабый огонь тяжелую сковороду и разогреть в ней сливочное масло.


2. Как только масло полностью растопится, добавить пшеничную муку, перемешать и готовить мучную смесь до загустения, добавить горячее молоко и перемешать ингредиенты.


3. Готовить молочно-мучную смесь до загустения на небольшом огне, добавить сырые яичные желтки, интенсивно перемешать и прогревать соус еще пару минут, затем убрать сковороду с огня.


4. Отправить в приготовленную миску тертый пармезан, добавить теплую яично-молочную смесь, насыпать половину измельченной зелени, хорошенько все перемешать, отдельно взбить в емкости сырые белки.


5. Перелить взбитые белки в миску с сырным тестом, хорошенько перемешать, далее подготовить противень и застелить его промасленной пекарской бумагой. Перелить сырное тесто на противень и равномерно распределить его деревянной лопаткой, затем отправить в духовку и запекать минут пятнадцать при 185 градусах.


6. Как только сырный корж будет готов, немного его остудить, после этого нарезать маленькими кусочками филе копченой сельди, переложить рыбу в маленькую миску, добавить оставшуюся зелень и влить сметану, хорошенько перемешать.


7. Переложить рыбную начинку с зеленью на сырный корж и распределить кулинарной лопаткой, после этого заготовку свернуть в плотный рулет и дополнительно завернуть в пищевую пленку. Отправить сырный рулет с рыбной начинкой в холодильник на два часа, затем нарезать его кусочками и подавать с любым пикантным соусом.

Читайте также:
28 июн 2019, 07:30    547    1
В настоящее время среди женщин пользуется спросом такое сочетание - юбка-карандаш и легкая блуза...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив