Сегодня:
USD 92.5919    CNY 12.7477    EUR 100.2704    JPY 61.0161
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Диетические котлеты из индейки с красной фасолью

Диетические котлеты из индейки с красной фасолью

19 май 2021, 00:00, admin
0 комментариев    1 195 просмотров

Диетические котлеты из индейки с красной фасолью 

   Из филе индейки, чеснока и пряных трав рекомендуется приготовить сочные и низкокалорийные котлеты, которые можно подавать с овощами, приготовленными на пару.



Ингредиенты:



- вареная фасоль красная (340 г);

- фарш индейки (560 г);

- темный бальзамический уксус (36 мл);

- тертая апельсиновая цедра (40 г);

- смесь специй «Прованские травы» (10 г);

- масло оливковое ароматное (150 мл);

- крупные чесночные зубчики очищенные (три штуки);

- небольшие стебли лука-порея (две штуки);

- лавровый лист;

- бальзамический крем готовый (34 мл);

- размягченное масло сливочное сладкое (45 г);

- морская соль тонкомолотая (по вкусу);

- белый перец среднего помола (по вкусу).



Процесс приготовления:



1. Мелкими кусками нарезать промытое филе индейки и пропустить его через мясорубку, после этого отправить приготовленный фарш в металлическую большую миску, добавить необходимое количество соли, насыпать смесь специй.


2. Раздавить очищенные дольки чеснока и измельчить их, переложить в эту же посуду, после этого добавить молотый перец и тертую цедру апельсина.


3. Влить в эту же емкость большую часть оливкового масла, добавить бальзамический уксус, отправить в эту же посуду лавровый лист, хорошенько все перемешать.


4. Накрыть емкость с фаршем крышкой или плотной пищевой пленкой, отправить на восемь часов в холодильную камеру, затем удалить из миски лавровый лист, выбросить его, так как он больше не понадобится.


5. Из охлажденного ароматного фарша необходимо сформировать круглые котлеты и обжарить их в оливковом масле на сковороде.

Как только все котлеты подрумянятся с двух сторон, переложить их на большое блюдо, после этого необходимо приготовить специальный соус для них.


6. У промытого лука-порея срезать корешки и жесткую зеленую часть, затем нашинковать стебли тонкими кольцами.

Теперь необходимо поставить на тихий огонь небольшую кастрюлю и разогреть в ней оставшееся оливковое масло, затем добавить нашинкованный лук-порей и при периодическом помешивании обжаривать его минуты три.


7. Отправить в эту же кастрюлю сливочное масло, затем влить бальзамический крем и добавить горячую питьевую воду (210 мл), насыпать небольшое количество молотого перца.


8. При периодическом помешивании готовить ароматный соус на малом огне примерно десять минут, затем подготовить глубокую форму, выложить в нее обжаренные котлеты, сверху распределить вареную фасоль.


9. Залить все эти компоненты бальзамическим соусом, присыпать смесью специй, затем отправить форму в духовку, прогретую до 190 градусов, запекать котлеты из индейки с красной фасолью примерно полчаса, после этого подавать приготовленное блюдо с овощным гарниром.

Читайте также:
07 май 2020, 00:00    756    0
Из маслин, цветной капусты и сочных помидоров рекомендуется приготовить полезное, недорогое и...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив