Казалось бы, что уже все блюда с вермишелью испробованы и нет новых рецептов. Но это не так.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который вряд ли найдётся на просторах интернета. А в нашей семье этот рецепт пользуется популярностью уже много лет.
Готовить это блюдо быстро и просто. А самое главное, съедается все, сколько бы не было приготовлено.
Шампиньоны - (не менее 400 грамм),
крупный помидор - (1 штука),
лук репчатый - (1 штука),
масло растительное - (100 мл),
масло сливочное - (100 грамм),
укроп или петрушка, по-желанию для украшения,
и конечно же, вермишель - (400 грамм).
1. Для начала, очищаем грибы от кожицы, натираем их на крупной тёрке, можно очень мелко измельчить при помощи ножа.
2. Лук и помидор режем как можно мельче. Всё вместе отправляем в сковороду и обжариваем на растительном масле около 15 минут.
3. Тем временем, отвариваем вермишель. Но вермишель, нужно начать промывать тот в момент, когда она ещё немного не доварена.
4. После того, смешиваем вермишель с грибно-овощной зажаркой, туда же, добавляем сливочное масло и соль. Перемешивая довести до готовности, на это уйдёт ещё не более 5 минут.
При желании, готовое блюдо можно украсить. Для этого подойдёт измельченная любая зелень или красный соус. А можно, и то и другое.
