Сегодня:
USD 69.3372    CNY 10.2525    EUR 75.4062    JPY 53.3363
Наши подопечные

Советы для мам
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Существует мнение, что до рождения малышу ничего нельзя покупать. Тут мнения...
Правильно укомплектованная домашняя аптечка может спасти от стресса в...
Выбирая одежду для ребенка, мы обращаем внимание не только на красоту, но и...
Случилось ехать в общественном транспорте, и весь автобус был в ужасном...
Многоразовые хлопковые подгузники – хорошее решение для тех, кто заботится об...
Поздний ребенок в семье – счастье для родителей, а иногда и неожиданность. Как...
К пополнению современные семьи готовятся заблаговременно. Появление малыша...
Грудное вскармливание считается оптимальным способом кормления новорожденного...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
no photo
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
no photo
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
no photo
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Горячие праздничные закуски из шампиньонов

Горячие праздничные закуски из шампиньонов

17 дек 2021, 00:00, admin
0 комментариев    581 просмотр

Горячие праздничные закуски из шампиньонов 

   Эти грибы отличаются небольшой калорийностью и содержат в своем составе большое количество полезных элементов. Также в них содержится белок в легкоусвояемой форме, поэтому шампиньоны могут включить в свое меню те, кому по какой-либо причине пришлось отказаться от мяса.
   Шампиньоны прекрасно сочетаются со многими продуктами, поэтому данные грибы можно использовать для приготовления изысканных закусок для фуршета или праздника.



Закуска из шампиньонов и моцареллы


   Из шампиньонов, моцареллы и шалфея можно приготовить великолепную праздничную закуску, которую желательно подавать с картофелем или каким-нибудь другим гарниром.


   Ингредиенты:
1. Сыр моцарелла (140 г);
2. Свежие листья шалфея в измельченной форме (18 г);
3. Белый тонкомолотый перец (4 г);
4. Коричневые шампиньоны (восемь штук);
5. Домашняя (густая) сметана (34 мл);
6. Ароматизированная соль (по желанию);
7. Сливочное масло (размягченное) (24 г).


   Процесс приготовления:

   Прогреть на среднем огне тяжелую сковороду, затем добавить сливочное масло, далее, нарезать толстыми ломтиками промытые шампиньоны.

   Отправить грибы в сковороду, добавить измельченные листья шалфея, насыпать молотый перец и небольшое количество соли, перемешать, обжаривать ингредиенты в течение пяти минут.
    Далее, мелко нашинковать моцареллу, выложить ее в сковороду, добавить сметану, готовить компоненты примерно шесть минут (под крышкой) на самом слабом огне.
   Переложить приготовленную грибную закуску на блюдо, после можно подавать с любым гарниром и горячими тостами.



Закуска из индейки с шампиньонами


   Ингредиенты:
1. Перья лука-резанца (шесть штук);
2. Фарш из индейки (460 г);
3. Перец чили (молотый) (6 г);
4. Крупные шампиньоны (двадцать штук);
5. Сырой яичный белок (одна штука);
6. Для жарки, ореховое масло (по вкусу);
7. Для оформления, большие листья салата (по вкусу);
8. Густой соевый соус (37 мл);
9. Молотые (пшеничные) сухари (для панировки) (98 г);
10. Большой чесночный зубчик (одна штука);
11. Имбирный корень (тертый) (по вкусу).


   Процесс приготовления:

   Мелко нарезать (промытые) ножки шампиньонов.

   После этого влить в тяжелую сковороду ореховое масло, разогреть его на среднем огне.

   Далее, добавить в сковороду нарезанные грибные ножки и фарш из индейки, при постоянном помешивании обжаривать эти компоненты восемь минут.

   Мелко натереть чеснок, переложить его в сковороду, продолжить процесс жарки еще десять минут, в это же время нужно порубить лук-резанец.

   Переложить порубленный лук в заранее подготовленную миску, добавить молотые сухари и тертый имбирь, влить соевый соус, насыпать острый перец.

   Добавить яичный белок, затем, нужно очень тщательно перемешать все ингредиенты. После, отправить получившеюся смесь в сковороду с грибными ножками, далее продолжить процесс жарки еще три минуты.
   Очистить от перегородок шляпки шампиньонов, затем нафаршировать их пряной начинкой, после этого подготовить противень, застеленный пергаментом.

   Выложить на противень фаршированные грибные шляпки, и отправить для запекания (примерно на пятнадцать минут) в духовой шкаф (на 160 градусов).

   Далее получившиеся блюдо из фаршированных грибных шляпок переложить на плоское сервировочную тарелку, предварительно поверхность застелить крупными салатными листьями, после украсить по своему усмотрению. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!



   В заключении


   Если следовать всем советам, можно получить легкие в приготовление, а самое главное вкусные закуски, которые порадуют любого, даже самого изысканного гурмана.

Читайте также:
02 мар 2022, 00:00    469    0
Растает снег, и многие модницы сменят ботинки на лёгкую обувь. На сезон 2022 года стилисты...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив