Сегодня:
USD 61.3747    CNY 90.4515    EUR 62.5056    JPY 46.1464
Наши подопечные

Советы для мам
Когда вы уже были в такой ситуации, всё очевидно. Однако, столкнувшись с этим...
Ленивая мама — это не та, которая бросила ребенка и не обращает на него...
Взрослый человек тратит время на сон скрепя сердце, ведь на наших плечах лежит...
Рождение ребёнка, поздравления близких, торжественная выписка сменяются...
Если ваше чадо в возрасте от одного до трёх лет, тогда эта статья для вас! Как...
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
no photo
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
no photo
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
no photo
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Лапша с ребрышками

Лапша с ребрышками

20 мар 2022, 00:00, admin
0 комментариев    258 просмотров

Лапша с ребрышками 

   Крахмальная лапша бывает разной ширины, для этого блюда лучше брать широкую, примерно 1см шириной лапшу, тогда она не потеряется среди ребрышек.


   Ингредиенты:


-850гр ребрышек

-110гр широкой крахмальной лапши

-кусок стебля лука-порея

-1 небольшой кусочек имбиря

-растительное масло для жарки

-кусочек "ледяного сахара" 

-3 стручка сушеного острого красного перца

-2 звездочки аниса

-кусочек коры кассии (корицы)

-1ст. л. рисового (столового) вина

-1ч. л. соевого соуса

-примерно 2ч. л. соли (или по вкусу)


   Приготовление:


1. Ребрышки нужно нарубить небольшими кусками, примерно по 5см длиной. Затем их промываем и отвариваем. С отваренных ребрышек снимаем пленку, ребрышки обсушиваем.
2. Лук-порей нарезаем на куски, имбирь на тонкие ломтики и готовим другие пряности.
3. В сковороду наливаем немного растительного масла, слегка подогреваем на маленьком огне. Кладем "ледяной сахар" (к сожалению, не знаю, как он называется по-русски, внешне он напоминает бесформенный кристалл, немного мутный). Ждем, когда сахар растает и начнет темнеть. Затем сразу же отключаем огонь, кладем ребрышки, перемешиваем, чтобы они полностью покрылись смесью сахара с маслом. Если огонь не отключить, то сахар может начать пригорать.
4. Снова зажигаем огонь и кладем все оставшиеся ингредиенты (соль, пока кладем только половину).
5. Наливаем теплую воду, столько, чтобы она покрыла продукты и тушим.
6. В другой глубокой сковороде или кастрюле отвариваем крахмальную до полуготовности, примерно 5 минут.
7. Когда ребрышки будут почти готовы, кладем к ним лапшу. Пробуем на соль и регулируем. Продолжаем тушить на медленном огне, пока лапша не станет мягкой, а жидкость выпарится почти вся. Если вода выпарилась, а лапша с ребрышками еще твердоватые, то можно подлить немного кипятка.
8. А есть это блюдо лучше с отварным рисом.


Читайте также:
24 мар 2022, 00:00    99    0
Размер живота при беременности - дело индивидуальное, обусловленное множеством факторов, в том...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив