Сегодня:
USD 52.5123    CNY 82.8897    EUR 54.6405    JPY 38.4339
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Взрослый человек тратит время на сон скрепя сердце, ведь на наших плечах лежит...
Рождение ребёнка, поздравления близких, торжественная выписка сменяются...
Если ваше чадо в возрасте от одного до трёх лет, тогда эта статья для вас! Как...
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Почему мой психически и физически здоровый ребенок плохо ест? Этим вопросом...
Правильно подобранная мебель для детской комнаты облегчает уход за ребенком....
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Куриные окорочка «праздничные»

Куриные окорочка «праздничные»

09 май 2022, 00:00, admin
0 комментариев    261 просмотр

Куриные окорочка «праздничные» 

   Что тут можно добавить ? Название рецепта говорит само за себя — куриные окорочка к празднику. Хотя, процесс приготовления непосредственно окорочков в этом блюде имеет лишь один нюанс. Рецепт условно можно разделить на две части — собственно, птица и гарнир для птицы. При правильном оформлении, это блюдо, без сомнения, украсит Ваш праздничный стол.



   Продукты для приготовления окорочков:


  • Куриные окорочка
  • Картофель
  • Краснокочанная капуста
  • Растительное масло
  • Чернослив
  • Уксус
  • Перец черный, свежесмолотый
  • Сахар
  • Соль




   Приготовление:


  1. Куриные окорочка обрабатываем (очищаем, моем, даем воде стечь).
  2. Режем окорочка на две части по суставу.
  3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
  4. Окорочка натереть солью и черным свежесмолотым перцем.
  5. Обжариваем куски окорочков со всех сторон на достаточно горячем масле (так, чтобы они подрумянились). Мясо еще не должно быть полностью готово.
  6. Чернослив моем и тушим в небольшом количестве воды в течении примерно четверти часа.
  7. Обжаренные окорочка заливаем отваром от чернослива и тушим до готовности. Желательно рассчитать время, в течении которого куски окорочков будут тушиться так, чтобы к моменту, когда окорочка будут готовы, вся жидкость выпарилась.
  8. Далее готовим гарнир для окорочков. Для приготовления гарнира как раз и нужны картофель с капустой.
  9. Картофель нужно обжарить в большом количестве масла. Можно обжарить картофель во фритюре, можно просто на сковороде, не жалея масла, на среднем огне маленькими порциями. Картофель можно резать соломкой, либо кружочками средней толщины. Для жарки картошки таким образом, я обычно использую сковороду с высокими краями и толстым дном. Масла наливаю слоем примерно 1 сантиметр толщиной.
  10. Капусту шинкуем длинной тонкой соломкой, солим и мнем руками, пока не начнет выделиться сок. Сок сливаем и добавляем сахар с уксусом. Можно также добавить зеленый горошек и чуть-чуть тертой моркови.


   Все. Осталось только выложить горячее мясо в центр широкого блюда, а по его краям разложить гарнир — отдельно картофель, отдельно капусту, отдельно — чернослив.

Читайте также:
30 дек 2021, 00:00    99    0
Новый год прежде всего, торжество, ориентированное на взрослых. Ближе к полночи дети уходят спать...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив