Сегодня:
USD 63.4445    CNY 93.6231    EUR 65.8166    JPY 49.2009
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Почему мой психически и физически здоровый ребенок плохо ест? Этим вопросом...
Правильно подобранная мебель для детской комнаты облегчает уход за ребенком....
Рождение ребенка летом может иметь несколько преимуществ. Это хорошее время,...
Появившиеся на свет малыши большую часть времени проводят во сне. Мамы,...
Вы очень хотите спать, раз читаете эту статью. После длительного ожидания,...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Говядина в клюквенном соусе и красном вине

Говядина в клюквенном соусе и красном вине

13 май 2022, 00:00, admin
0 комментариев    75 просмотров

Говядина в клюквенном соусе и красном вине 

   Для того, чтобы говядина получилась необыкновенно сочной, ее рекомендуется приготовить в клюквенном соусе и красном вине.



   Ингредиенты:


- готовый клюквенный соус (50 мл);

- говяжья вырезка (1,4 кг);

- мясной бульон концентрированный (350 мл);

- любые специи для блюд из мяса (по вкусу);

- просеянная пшеничная мука высокосортная (40 г);

- белый салатный лук небольшой (три штуки);

- оливковое масло (50 мл);

- сухое красное вино (340 мл).



   Процесс приготовления:


  1. Говяжью вырезку нужно сначала промыть, после этого подсушить и переложить в полиэтиленовый пакет, добавить необходимое количество пшеничной муки.
  2. Далее насыпать в полиэтиленовый пакет специи, закрыть пакет, несколько раз интенсивно встряхнуть его, после этого почистить и тонко нашинковать салатный лук. Прогреть в тяжелой и самой большой сковороде оливковое масло, минуты через четыре добавить говяжью вырезку в мучной панировке, далее обжаривать мясо со всех сторон до тонкой румяной корочки.
  3. Как только мясо будет готово, выложить его в глубокую тарелку и прикрыть пищевой фольгой, после этого поставить на средний огонь кастрюлю с толстым дном, влить в нее еще немного оливкового масла, минуты через три добавить нашинкованный лук.
  4. Обжаривать нашинкованный лук до золотистого оттенка при периодическом помешивании примерно восемь минут, затем добавить обжаренное мясо, влить красное вино и мясной бульон.
  5. Плотно закрыть крышкой кастрюлю и тушить говядину примерно двадцать минут, затем насыпать соль и добавить молотый перец, продолжить процесс готовки еще столько же времени на малом огне.
  6. Влить в кастрюлю густой клюквенный соус и тушить говядину еще пятнадцать минут, как только мясо будет готово, выложить его на красивое блюдо, полить оставшимся ароматным соусом и подавать с картофельным пюре.
Читайте также:
29 июл 2019, 00:00    477    0
Израильскую диету по праву можно считать одной из самых полезных для организма, так как в основе...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив