Сегодня:
USD 63.4445    CNY 93.6231    EUR 65.8166    JPY 49.2009
Москва C
Наши подопечные

Советы для мам
Пожалуй, самые трогательные слова на свете — это «мама» или «папа» из уст...
Причин учить ребенка самостоятельно кушать всего две. Первая - скоро он начнет...
Когда и как надо прикармливать новорожденного ребенка Ранний прикорм коровьим...
В своей жизни взрослый человек общается не только со своими детьми, но и...
Весна, как и осень, – две поры дождей и луж. Естественно, маленьких деток этим...
Почему мой психически и физически здоровый ребенок плохо ест? Этим вопросом...
Правильно подобранная мебель для детской комнаты облегчает уход за ребенком....
Рождение ребенка летом может иметь несколько преимуществ. Это хорошее время,...
Появившиеся на свет малыши большую часть времени проводят во сне. Мамы,...
Вы очень хотите спать, раз читаете эту статью. После длительного ожидания,...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Говяжий суп Индостан

Говяжий суп Индостан

14 май 2022, 00:00, admin
0 комментариев    64 просмотра

Говяжий суп Индостан 

   Говяжий суп с машем — это популярное кушанье очень распространено на территории Индостана. Его готовят как в самой Индии, так и других странах, расположенных на полуострове, Пакистане и Бангладеш. Благодаря использованию в супе такой бобовой культуры, как маш, это блюдо является экзотическим для России и других европейских стран, по причине отсутствия золотой фасоли в списке выращиваемых сельскохозяйственных культур на их территориях.
   Маш является кладовой белков, поэтому с него готовят как горячие, так и холодные блюда. В варёном виде он обладает ореховым ароматом, а также мягким вкусом травы. Именно это придаёт супу с машем особое очарование.



   Приготовление


   Итак, приготовление супа «Индостан», начинается с подготовки ингредиентов. Для этого очищенные овощи нарезаются: морковь небольшими брусками, лук маленькими полукольцами, картофель кубиками средних размеров. Мясная основа в роле которой выступает говядина тоже тщательно промывается и разрезается на порционные куски.
   Затем в казан или мультиварку наливается растительное масло, разогревается и в нём слегка обжаривается говядина с луком. После того как мясо подрумянится, к нему следует добавить остальные овощи. Весь процесс обжарки овощей не должен превышать пяти минут. По истечении этого времени в общую массу отправляется хорошо промытый маш и заливается кипяток.
   Суп варится 40-45 минут на небольшом огне. Когда маш будет готов, в бульон добавляется вермишель, куркума и перец. На завершающем этапе суп солится и сдабривается зеленью по желанию.



   Продуктовый набор


   Для супа «Индостан» понадобятся следующие компоненты:

  • Полкилограмма мякоти говядины.
    • 160 грамм маша.
    • Горсть мелкой вермишели.
    • 3 литра воды.
    • 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла.
    • Из овощей — одна луковица, одна морковина, две крупных картофелины.
    • Зелень — полпучка свежей кинзы и столько же свежей петрушки.
    • Специи — одна чайная ложка куркумы, две щепотки чёрного молотого перца и соль по вкусу.

   Используя этот рецепт, любая хозяйка, сможет разнообразить обеденный стол своей семьи таким простым, но вкусным блюдом.

Читайте также:
14 май 2022, 00:00    84    0
С наступлением весны появляется и молодая крапива – ингредиент для многих блюд, лекарств,...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив