Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Говяжий суп Индостан

Говяжий суп Индостан

14 май 2022, 00:00, admin
0 комментариев    413 просмотров

Говяжий суп Индостан 

   Говяжий суп с машем — это популярное кушанье очень распространено на территории Индостана. Его готовят как в самой Индии, так и других странах, расположенных на полуострове, Пакистане и Бангладеш. Благодаря использованию в супе такой бобовой культуры, как маш, это блюдо является экзотическим для России и других европейских стран, по причине отсутствия золотой фасоли в списке выращиваемых сельскохозяйственных культур на их территориях.
   Маш является кладовой белков, поэтому с него готовят как горячие, так и холодные блюда. В варёном виде он обладает ореховым ароматом, а также мягким вкусом травы. Именно это придаёт супу с машем особое очарование.



   Приготовление


   Итак, приготовление супа «Индостан», начинается с подготовки ингредиентов. Для этого очищенные овощи нарезаются: морковь небольшими брусками, лук маленькими полукольцами, картофель кубиками средних размеров. Мясная основа в роле которой выступает говядина тоже тщательно промывается и разрезается на порционные куски.
   Затем в казан или мультиварку наливается растительное масло, разогревается и в нём слегка обжаривается говядина с луком. После того как мясо подрумянится, к нему следует добавить остальные овощи. Весь процесс обжарки овощей не должен превышать пяти минут. По истечении этого времени в общую массу отправляется хорошо промытый маш и заливается кипяток.
   Суп варится 40-45 минут на небольшом огне. Когда маш будет готов, в бульон добавляется вермишель, куркума и перец. На завершающем этапе суп солится и сдабривается зеленью по желанию.



   Продуктовый набор


   Для супа «Индостан» понадобятся следующие компоненты:

  • Полкилограмма мякоти говядины.
    • 160 грамм маша.
    • Горсть мелкой вермишели.
    • 3 литра воды.
    • 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного масла.
    • Из овощей — одна луковица, одна морковина, две крупных картофелины.
    • Зелень — полпучка свежей кинзы и столько же свежей петрушки.
    • Специи — одна чайная ложка куркумы, две щепотки чёрного молотого перца и соль по вкусу.

   Используя этот рецепт, любая хозяйка, сможет разнообразить обеденный стол своей семьи таким простым, но вкусным блюдом.

Читайте также:
25 фев 2020, 00:00    918    0
Это очень чувствительная зона, которая требует бережного и аккуратного обращения и ухода. Но на...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив