Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Классический томатно-мясной соус для пасты

Классический томатно-мясной соус для пасты

18 июн 2022, 00:00, admin
0 комментариев    428 просмотров

Классический томатно-мясной соус для пасты 

   Соус, который идеально подойдет к любой пасте или запеченным овощам. Богатая томатная основа восхитительно сочетается с пряностями, говядиной и копченой колбасой.


   Ингредиенты соуса для 8 порций:


• Бекон — 150 г;
• Вино — 200 мл;
• Морковь — 1 шт.;
• Хлопья красного перца — 1/2 ч. ложки;
• Томатная паста — 200 г;
• Копченая колбаса — 350 г;
• Крупный стебель сельдерея;
• Средняя луковица;
• Молоко — 200 мл (можно заменить на сливки);
• Чеснок — 3 зубчика;
• Говяжий фарш — 350 г;
• Лавровый лист;
• По веточке тимьяна и розмарина;
• Соль и перец.


   Последовательность приготовления:


   Для приготовления соуса лучше всего использовать глубокую сковороду.
1. Бекон нарезать средними кусочками и обжарить до хрустящей корочки на оливковом масле.
2. Морковь, сельдерей и лук мелко нарезать и добавить в ту же сковороду к бекону. Обжаривать около 8 минут, время от времени помешивая. Когда овощи станут мягкими, раздавить чеснок и добавить в сковороду вместе с хлопьями чили. Жарить 1-2 минуты до появления аромата.
3. Колбасу нарезать и вместе с фаршем добавить к овощам. Готовить, постоянно помешивая, до тех пор, пока фарш не подрумянится и не появится хрустящая корочка.
4. Затем влить вино, добавить лавровый лист, нарезанные черри, томатную пасту, тимьян и розмарин. Варить соус до закипания. После закипания накрыть сковороду крышкой и томить на очень медленном огне не менее 2 часов. Каждые 30 минут соус необходимо помешивать.
5. В конце приготовления достать веточки пряностей и лавровый лист. Влить молоко, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Если соус получился очень густым, можно разбавить небольшим количеством воды.


Читайте также:
16 авг 2019, 00:00    913    0
Любовные отношения вроде бы в порядке, но нет-нет да и подточит червячок - а если бы я не сказала,...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив