Сегодня:
Запрашиваемая страница не найдена USD     CNY     EUR     JPY
Наши подопечные

Советы для мам
Существует мнение, что до рождения малышу ничего нельзя покупать. Тут мнения...
Правильно укомплектованная домашняя аптечка может спасти от стресса в...
Выбирая одежду для ребенка, мы обращаем внимание не только на красоту, но и...
Случилось ехать в общественном транспорте, и весь автобус был в ужасном...
Многоразовые хлопковые подгузники – хорошее решение для тех, кто заботится об...
Поздний ребенок в семье – счастье для родителей, а иногда и неожиданность. Как...
К пополнению современные семьи готовятся заблаговременно. Появление малыша...
Грудное вскармливание считается оптимальным способом кормления новорожденного...
Когда вы уже были в такой ситуации, всё очевидно. Однако, столкнувшись с этим...
Ленивая мама — это не та, которая бросила ребенка и не обращает на него...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
no photo
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
no photo
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
no photo
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Картофельный гратен с фаршем

Картофельный гратен с фаршем

23 сен 2022, 00:00, admin
0 комментариев    391 просмотр

Картофельный гратен с фаршем 

   Картофельный гратен – отличная идея для обеда занятых людей, обеда на работу или быстрого ужина. С набором продуктов можно свободно экспериментировать – так запеканка никогда не надоест. В этом рецепте одним из основных составляющих будет мясной фарш, который подчеркнет вкус картофеля и сделает блюдо еще сытнее.

   Такая запеканка может стать отличным дополнением к сезонным блюдам на гриле. Рецепт очень прост – достаточно потратить несколько минут на подготовку и компоновку продуктов, чтобы получился вкусный картофельный гратен с фаршем.




   Ингредиенты:

  • 8 картофелин
  • 800 г говяжьего фарша
  • луковица
  • чеснок (2 зубка)
  • 330 г сметаны
  • банка консервированных помидоров
  • яйца 2 шт.
  • 100 г сыра
  • 1 ч. ложка перца чили
  • 1 ч. тимьяна
  • 2 ч. ложки сладкого перца
  • перец черный
  • соль
  • масло для обжарки.



   Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде. Варить до полутвердого состояния, важно его не переварить. Слить воду, остудить и нарезать толстыми ломтиками.
  2. На сковороде обжарить лук и чеснок, нарезанные перьями. Когда ингредиенты станут прозрачными, добавить мясной фарш и измельчить его вилкой или лопаткой. Обжарить на среднем огне, пока масса не станет золотисто-коричневого цвета.
  3. Добавить к мясу консервированные помидоры, сладкий перец и остальные приправы. Все размешать и тушить на медленном огне примерно 20-30 мин. Приправить солью и перцем.
  4. Половину картофеля выложить на дно жаропрочной формы, смазанной жиром. Поверх картофеля выложить фарш и накрыть еще одним слоем картофеля.
  5. Приготовить белый соус – соединить сливки с яйцами и сыром. Тщательно перемешать компоненты. Залить соусом мясо и картофель. Сверху можно посыпать дополнительной порцией сыра.
  6. Запекать в духовом шкафу при 180 градусах не более получаса. Подавать запеканку горячей.

   Рецептов картофельного гратена множество. Его можно приготовить со свиным или куриным фаршем. Однако ничто не мешает сделать блюдо в вегетарианском стиле – с цветной капустой, брокколи или другими овощами. Важным дополнением является яичная масса. Она объединяет все ингредиенты, придает кремообразную консистенцию и насыщенный вкус. Чтобы получить золотистую хрустящую корочку на запеканке, не забудьте о сыре и ароматных специях.

Читайте также:
22 апр 2020, 00:00    474    0
В большинстве семей, где есть маленькие дети, с приближением праздника родители начинают усиленно...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив