Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Рецепт: Запеченная баранья нога с картофелем

Рецепт: Запеченная баранья нога с картофелем

12 ноя 2022, 00:00, admin
0 комментариев    278 просмотров

Рецепт: Запеченная баранья нога с картофелем 

   Запеченная баранина с картошкой — простой рецепт, идеально подходящий для праздников и особых случаев, ведь из нескольких ингредиентов получается изысканный укус. Успех рецепта заключается в ингредиентах лучшего качества и времени приготовления на медленном огне, что позволяет постепенно обжаривать мясо ягненка, чтобы получить нежный и неотразимый вкус. В этом рецепте используется баранья нога, но можно приготовить и плечо. Главное – учитывать его вес и сокращать время приготовления, чтобы оно не подсыхало и оставалось на месте.

   Информация о рецепте

 

  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 2 часа
  • Общее время: 2 часа 10 минут
  • Порций: 6




   Ингредиенты для запеченного в духовке барашка с картофелем на 6 персон

 

  • 1 баранья нога весом примерно 1 кг
  • Соль
  • Черный перец
  • 2 луковицы
  • 7 средних картофелин
  • 2 чеснока
  • 100 мл сухого белого вина
  • Свежий розмарин или петрушка




   Как приготовить жаркое из баранины с картошкой

 

  1. Разогрейте духовку, нагревая ее сверху и снизу, до 250C, пока температура внутри духовки не достигнет 180C. Время достижения температуры может варьироваться, в зависимости от духовки, от 15 до 30 минут. Вставьте емкость с водой в основание духовки, это предотвратит пересыхание мяса.
  2. Подготовьте баранью ногу к жарке. В зависимости от размера, сделайте ножом 3 или 4 надреза, чтобы облегчить приготовление. В противень, подходящий для духовки, положите ножку кожей вниз. Приправьте ее. Уменьшите температуру духовки до 180 C и положите баранину. Выпекайте 1 час.
  3. По истечении этого времени очистите картофель и разрежьте его пополам. Лук нарезать четвертинками. Достаньте баранину из духовки, переверните, полейте образовавшимися в противне соками и уложите в мундир картошку, лук и чеснок. Полейте сверху белым вином и верните противень в духовку еще на час.
  4. В течение последних 5 минут приготовления увеличьте температуру до 250C, чтобы кожа ягненка подрумянилась и стала хрустящей. Баранина, запеченная в духовке, получается нежной и сочной.
  5. Подавайте с картофелем, луком и украсьте розмарином или свежей петрушкой.




   Обзор простой подготовки

 

  1. Разогрейте духовку до 250 C, нагрейте и опустите емкость с водой у основания духовки.
  2. Положите баранину на противень для духовки. Приправьте и почистите с помощью EVOO
  3. Выпекать при 180C 1 час
  4. Очистить и нарезать картофель и лук
  5. Достаньте противень из духовки
  6. Переверните баранью ногу и полейте соком.
  7. Добавьте картофель, лук и зубчики чеснока
  8. Выпекать еще час
  9. За 5 минут до извлечения из духовки поднимите температуру до 250 C, пока кожа ягненка не подрумянится и не станет хрустящей.
Читайте также:
15 сен 2023, 00:00    780    0
Время летит незаметно, и вот уже осень на пороге. Сезон малины подходит к концу, и многие из вас...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив