Сегодня:
USD 69.3372    CNY 10.2525    EUR 75.4062    JPY 53.3363
Наши подопечные

Советы для мам
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Существует мнение, что до рождения малышу ничего нельзя покупать. Тут мнения...
Правильно укомплектованная домашняя аптечка может спасти от стресса в...
Выбирая одежду для ребенка, мы обращаем внимание не только на красоту, но и...
Случилось ехать в общественном транспорте, и весь автобус был в ужасном...
Многоразовые хлопковые подгузники – хорошее решение для тех, кто заботится об...
Поздний ребенок в семье – счастье для родителей, а иногда и неожиданность. Как...
К пополнению современные семьи готовятся заблаговременно. Появление малыша...
Грудное вскармливание считается оптимальным способом кормления новорожденного...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
no photo
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
no photo
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
no photo
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Вкуснейшие стейки из зубатки

Вкуснейшие стейки из зубатки

23 янв 2023, 00:00, admin
0 комментариев    85 просмотров

Вкуснейшие стейки из зубатки 

   Надо сказать, что любой вид рыбы является лучшим продуктом питания, так как эти морепродукты минимальны по калорийности, содержат элементы, без которых организм не может обойтись. А еще из рыбы получаются замечательные блюда, от которых просто невозможно отказаться.


   А рыбные блюда стоит включать в ежедневный рацион тем, кто хочет надолго сохранить привлекательный внешний вид, так как в таком продукте содержатся замечательные вещества, блокирующие свободные радикалы, провоцирующие преждевременное старение организма.
Лучшим видом рыбы по своей полезности является сом, который содержит практически все необходимые для организма человека вещества, к тому же такой продукт чрезвычайно прост в приготовлении.


   Мясо сома очень нежное, невероятно сочное и достаточно вкусное, а все блюда из такой рыбы имеют приятный вкус. Большим плюсом этой рыбы, практически не содержащей костей, является ее универсальность, так как из нее можно готовить различные блюда, причем не только в духовке, но и в пароварке.


   Из такой рыбы, как сом, тоже можно приготовить замечательный стейк, но его приготовление имеет некоторые особенности, которые вам обязательно нужно будет учесть.


   Начнем с того, что мясо этой рыбы имеет довольно рыхлую структуру, поэтому перед жаркой такой компонент нужно предварительно посыпать морской солью или просто отварить в хорошо подсоленной воде.


   Чтобы стейк сома не развалился при приготовлении на сковороде, предварительно такую рыбу нужно обмакнуть в кляре или обвалять в большом количестве пшеничной муки.


   Очень важно готовить стейки из этого вида рыбы до появления румяной корочки на самом сильном огне, причем следует регулярно переворачивать кусочки рыбы, крышкой их накрывать нельзя.


   Итак, для приготовления нежного стейка из сома потребуются такие компоненты, как:


- масло растительное неароматизированное для жарки (24 мл);
- молотый черный перец и специи для рыбных блюд (на ваше усмотрение);
- морская соль среднего помола (по вкусу);
- мука из мягких сортов пшеницы высшего сорта (210 г);
- филе сома (1,4 кг).

  1. Сначала филе сома нужно нарезать крупными кусками, затем со всех сторон посыпать солью и оставить в покое минут на тридцать.При этом поставить на огонь сковороду, желательно с антипригарным покрытием, вылить необходимое количество ароматизированного масла.
  2. Как только мякоть сома полностью пропитается морской солью, необходимо обильно посыпать кусочки такой рыбы смесью из пшеничной, предварительно просеянной муки с молотым черным перцем.
  3. Далее выкладываем нежные стейки сома на сковороду, в которой уже хорошо разогрелось растительное масло, обжариваем компоненты в панировке на самом сильном огне со всех сторон до румяной корочки.
  4. Как только кусочки рыбных стейков хорошо прожарятся, можно перекладывать их на бумагу для выпечки, после чего убрать лишний жир.
  5. Приготовьте красивую большую тарелку, выложите в нее кусочки подрумяненных стейков, по желанию украсьте приготовленное нежное рыбное блюдо рубленой свежей зеленью или веточками розмарина с половинками вишни.


Читайте также:
05 июл 2019, 00:00    665    1
С достижением определенного возраста поведение ребенка может резко измениться, что порой застает...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив