Сегодня:
USD 69.3372    CNY 10.2525    EUR 75.4062    JPY 53.3363
Наши подопечные

Советы для мам
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Существует мнение, что до рождения малышу ничего нельзя покупать. Тут мнения...
Правильно укомплектованная домашняя аптечка может спасти от стресса в...
Выбирая одежду для ребенка, мы обращаем внимание не только на красоту, но и...
Случилось ехать в общественном транспорте, и весь автобус был в ужасном...
Многоразовые хлопковые подгузники – хорошее решение для тех, кто заботится об...
Поздний ребенок в семье – счастье для родителей, а иногда и неожиданность. Как...
К пополнению современные семьи готовятся заблаговременно. Появление малыша...
Грудное вскармливание считается оптимальным способом кормления новорожденного...
Наши подопечные
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Гость DulcieTrudel2
It's amazing to pay a quick visit this site and reading the views of all colleagues concerning this post, while I am...
27 июня 2021 09:32
no photo
ErrolHarcus43
Hi there, of course this piece of writing is truly nice and I have learned lot of things from it about blogging....
21 июня 2021 16:16
no photo
ErrolHarcus43
I have read so many content regarding the blogger lovers except this article is genuinely a pleasant piece of writing,...
19 июня 2021 23:59
no photo
ErrolHarcus43
Наши подопечные
» » Пара простых, но сытных вариантов оладий

Пара простых, но сытных вариантов оладий

03 авг 2019, 00:30, admin
3 комментария    702 просмотра

Пара простых, но сытных вариантов оладий 

Казалось бы, проще, чем оладьи блюда быть не может, но сколько вариантов может быть приготовлено при соответствующей фантазии просто невероятно. И у каждой домохозяйки есть свой, фирменный рецепт этого простого, но вкусного блюда. И в их числе порой совсем необычные варианты, которые наверняка удивят ваших домочадцев, заслуженно заняв лидерство на обеденном столе.
Овощные оладьи.
Преимущество этих оладушек в том, что они могут быть приготовлены из овощных остатков или вчерашнего картофельного пюре. Кроме этого блюдо богато витаминами и клетчаткой.
Сначала отваривают овощи - морковь и кабачки (по 250 грамм того и другого овоща). Морковь чистят, нарезают на крупные колечки, отваривают в кипящей воде минут 15, после чего вносят порезанные на крупные куски не очищенные кабачки. Все варят вместе до готовности. После чего воду сливают, овощи пробивают до пюреобразного состояния блендером или толкушкой. В пюре добавляют любое растительное масло (одна столовая ложка), сахар (одна столовая ложка), соль (половина чайной ложки без верха), одно яйцо, гашеную в лимонном соке соду (на полчайной ложки соды столовую ложку лимонного сока).
Все хорошо перемешивают, добавляют просеянную муку (около 300 грамм). Муку перестают добавлять, когда тесто станет густым, как на дрожжевые оладушки. Ему дают отдохнуть минут 10 и начинают жарить на сковороде с добавлением растительного масла оладушки. Сначала их жарят с одной стороны до румяной корочки, потом с другой.
Если вместо отварных овощей используется картофельное пюре или овощная сухая масса, то в этом случае добавляют немного овощного бульона. Например, растворенный в кипятке сухой бульонный кубик.
Оладьи в итальянском стиле.
Эти оладьи больше всего напоминают мини-пиццу, отсюда и их название. В качестве начинки, кроме указанных ингредиентов могут быть использованы любые продукты по вашему вкусу. Как в самой настоящей пицце.
Колбасу, или отварную ветчину нарезают на мелкие кубики (100 грамм). Их перекладывают в чашку, куда добавляют натертый сыр твердых сортов (80 грамм), два сырых куриных яйца, мелко порезанные оливки (8-10 плодов), кефир (350 миллилитров), сметану (две столовые ложки), щепотку соли. Все хорошо размешивают, добавляют соду (пол чайной ложки), и снова помешав, всыпают муку (порядка 300 грамм, все зависит от густоты кефира и сметаны).
Тщательно размешав, получают тесто, из которого ложкой на разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывают оладушки, и готовят до румяной корки. Но можно их выпекать и в духовке.


Читайте также:
22 авг 2019, 00:00    636    0
Самая доступная и быстро осуществимая радость – это радость от приёма вкусной пищи. А в нашей...
Комментарии
Анна от 3 августа 2019 12:26
Обожаю оладьи, особенно с вареньем) но сама готовить их не умею.

Обожаю оладьи, особенно с вареньем) но сам готовить их не умею. 


Игорь от 3 августа 2019 17:19
Мама приготовила оладьи по-этому рецепту...какая вкуснятина, пальчики оближешь!
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив