Сегодня:
USD 92.5919    CNY 12.7477    EUR 100.2704    JPY 61.0161
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Пара простых, но сытных вариантов оладий

Пара простых, но сытных вариантов оладий

03 авг 2019, 00:30, admin
3 комментария    860 просмотров

Пара простых, но сытных вариантов оладий 

Казалось бы, проще, чем оладьи блюда быть не может, но сколько вариантов может быть приготовлено при соответствующей фантазии просто невероятно. И у каждой домохозяйки есть свой, фирменный рецепт этого простого, но вкусного блюда. И в их числе порой совсем необычные варианты, которые наверняка удивят ваших домочадцев, заслуженно заняв лидерство на обеденном столе.
Овощные оладьи.
Преимущество этих оладушек в том, что они могут быть приготовлены из овощных остатков или вчерашнего картофельного пюре. Кроме этого блюдо богато витаминами и клетчаткой.
Сначала отваривают овощи - морковь и кабачки (по 250 грамм того и другого овоща). Морковь чистят, нарезают на крупные колечки, отваривают в кипящей воде минут 15, после чего вносят порезанные на крупные куски не очищенные кабачки. Все варят вместе до готовности. После чего воду сливают, овощи пробивают до пюреобразного состояния блендером или толкушкой. В пюре добавляют любое растительное масло (одна столовая ложка), сахар (одна столовая ложка), соль (половина чайной ложки без верха), одно яйцо, гашеную в лимонном соке соду (на полчайной ложки соды столовую ложку лимонного сока).
Все хорошо перемешивают, добавляют просеянную муку (около 300 грамм). Муку перестают добавлять, когда тесто станет густым, как на дрожжевые оладушки. Ему дают отдохнуть минут 10 и начинают жарить на сковороде с добавлением растительного масла оладушки. Сначала их жарят с одной стороны до румяной корочки, потом с другой.
Если вместо отварных овощей используется картофельное пюре или овощная сухая масса, то в этом случае добавляют немного овощного бульона. Например, растворенный в кипятке сухой бульонный кубик.
Оладьи в итальянском стиле.
Эти оладьи больше всего напоминают мини-пиццу, отсюда и их название. В качестве начинки, кроме указанных ингредиентов могут быть использованы любые продукты по вашему вкусу. Как в самой настоящей пицце.
Колбасу, или отварную ветчину нарезают на мелкие кубики (100 грамм). Их перекладывают в чашку, куда добавляют натертый сыр твердых сортов (80 грамм), два сырых куриных яйца, мелко порезанные оливки (8-10 плодов), кефир (350 миллилитров), сметану (две столовые ложки), щепотку соли. Все хорошо размешивают, добавляют соду (пол чайной ложки), и снова помешав, всыпают муку (порядка 300 грамм, все зависит от густоты кефира и сметаны).
Тщательно размешав, получают тесто, из которого ложкой на разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладывают оладушки, и готовят до румяной корки. Но можно их выпекать и в духовке.


Читайте также:
20 авг 2021, 00:00    714    0
Сладости и сахаросодержащие продукты настолько прочно вошли в жизнь современных людей, что кажется...
Комментарии
Анна от 3 августа 2019 12:26
Обожаю оладьи, особенно с вареньем) но сама готовить их не умею.

Обожаю оладьи, особенно с вареньем) но сам готовить их не умею. 


Игорь от 3 августа 2019 17:19
Мама приготовила оладьи по-этому рецепту...какая вкуснятина, пальчики оближешь!
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив