Запеканка с колбасой

   Вам понадобится:

- картофель – 7 картофелин,
- морковь – 3 корнеплода,
- одно яйцо,
- колбаса варёная – 270 г,
- сыр – 230 г,
- петрушка (зелень) – 60 г,
- майонез – 130 мл.

   Приготовление:

1. Очищенный картофель нарежьте в виде тонких кружочков.

2. Отваренную морковь также разрежьте на кружочки.

3. Зелень петрушки мелко порубите.

4. Сыр измельчите, использовав крупную тёрку.

5. Колбасу нарежьте в форме соломки.

6. В хорошо смазанную глубокую форму выложите слоями, используя половину продуктов, картофель, сыр, зелень и морковь.

7. Затем выложите всю колбасу, а на неё оставшиеся части продуктов – в обратном порядке.

8. Сверху картофель посолите и залейте смесью из взбитого майонеза с яйцом.

9. Форму поместите в прогретый жаровочный шкаф запекайте до той поры, пока картофель не станет мягким.