Сегодня:
USD 92.7519    CNY 12.7951    EUR 100.4425    JPY 61.6660
Наши подопечные

Советы для мам
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Существует мнение, что до рождения малышу ничего нельзя покупать. Тут мнения...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Морской язык в кляре

Морской язык в кляре

22 ноя 2023, 00:00, admin
0 комментариев    807 просмотров

Морской язык в кляре Фото для иллюстрации из открытых источников.

   Ах, эта рыбка – просто объеденье! Морской язык в кляре, да еще приправленный специями и пряностями, считаю самым вкусным кулинарным деликатесом. В Европе морской язычок входит в меню каждого ресторана. Его жарят, готовят на пару и чаще всего подают с соусом romesko (ромеско) из протертых томатов, перца чили, чеснока, миндаля, лука...
   А вот жители Туманного Альбиона и не извращаются вовсе, просто жарят рыбу-язык (именно так правильнее будет назвать эту рыбку) на масле и подают с картофелем-фри.


   Мы тоже особо не будем изгаляться, ведь чем проще, тем вкуснее получается!


   Что нужно для приготовления морского языка в кляре:


Большое филе морского языка или два средних филе;
Яйцо – 2 шт;
Вода – 6 ст. ложек;
Мука – 140-145 г;
Немного кудрявой петрушки;
Сода – щепотка;
Из пряностей – щепотка розмарина, он отлично сочетается с рыбными блюдами;
Смесь перцев – щепотка;
Сахар – щепотка.


   Как приготовить морской язык в кляре:


1. К яйцам добавьте соду, смесь перцев, розмарин, сахар и соль. Немножко взбейте.


2. Петрушку измельчите, добавьте к яичной массе, влейте воды и еще раз взбейте венчиком.


3. Продолжая работать венчиком, замешайте в массу муку. По густоте тесто должно быть похожим на сметану.


4. Далее нарежьте пласт морского языка поперек – ленточками.


5. Обмакивая в готовый кляр рыбные кусочки, обжарьте до золотого цвета. Морской язык в кляре получается жирным, поэтому прежде, чем выкладывать его на тарелку, сложите рыбку на бумажное полотенце, пускай масло впитается.


Читайте также:
02 сен 2021, 00:00    525    0
Ложь осуждается всеми, и часто именно ее так не любят родители, сталкиваясь сначала с, казалось...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив