Сегодня:
USD 92.2628    CNY 12.6979    EUR 99.7057    JPY 60.9398
Наши подопечные

Советы для мам
Как сохранить кроссовкам белый цвет Несколько сезонов подряд белые кроссовки в...
Кто сказал, что чтобы приготовить вкусную домашнюю еду, необходимо проводить...
Материнство – очень ответственный этап в жизни каждой женщины. В некоторых...
СПОКОЙНЫЙ РЕБЕНОК – СЧАСТЛИВЫЕ РОДИТЕЛИ! Что мама малыша должна знать, для...
Малыш подрос. Вот уже он делает первые шаги. В этот период ребенок с...
Во время беременности молодая женщина немного по другому представляет...
Слинг удобен не только для мамы, но и для ее малыша. Мама, независимо от ее...
Первые полгода-год после родов женщине, особенно кормящей ребенка грудью, не...
Уход за двойняшками — не простое дело, чтобы не превратить двойную радость, в...
В жизни всякое бывает, и, имея малыша, может случиться так, что нужно будет...
Наши подопечные
Последние комментарии
no photo
Андрей
Как это не отвечать на насилие насилием? То есть, когда тебя бьют по лицу при всём классе, надо стоять/сидеть как...
26 января 2024 20:07
no photo
Иванова Ирина
Просто и вкусно!...
14 октября 2023 13:14
no photo
Александр
Какие же дети могут быть "злыми" порой по отношению к своим одноклассникам...
12 октября 2023 14:19
no photo
Гость Екатерина
Странно, в начале написано о ревности, а потом речь идёт совсем о другом. По 5 пункту: "мужчина будет четко...
9 октября 2023 10:30
» » Пять вкусных закусок на новогодний стол 2020: свежо, быстро и красиво

Пять вкусных закусок на новогодний стол 2020: свежо, быстро и красиво

19 дек 2019, 00:00, admin
0 комментариев    967 просмотров

Пять вкусных закусок на новогодний стол 2020: свежо, быстро и красиво 

   Главный принцип, по которому отбирались новогодние закуски, – это оригинальный вкус, быстрота и легкость в приготовлении и доступные продукты.

   Некоторые хозяйки предпочитают основательный праздничный стол, со множеством салатов, нарезок мяса, копченостей и сыров, обязательно фирменным горячим блюдом и изысканным десертом.


    В некоторых же случаях возникают ситуации, когда на богатый во всех смыслах стол нет времени или необходимости. Например, семья уходит на праздники из дома. Некогда готовить из-за занятости и т.д. Однако гости иногда заглядывают внезапно, чтобы поздравить, подарить подарки и пр. Погостив, семья возвращается домой, да и занятым хозяевам захочется перекусить в новогоднюю ночь.


   В таком случае легкие в приготовлении, но удивительно вкусные закуски станут отличным решением для новогоднего стола.
Закуски подаются на вместительном блюде, но в некоторых случаях - в порционной посуде, о чем в рецептах будет пометка.


Закуска в бокалах «Красное на белом»


Пять вкусных закусок на новогодний стол 2020: свежо, быстро и красиво 
Эта закуска готовится буквально за 5-8 минут. Достаточно заранее приготовить продукты:
• пару свежих томатов;
• упаковку крабовых палочек;
• три-четыре дольки чеснока;
• сметанный, сырный или майонезный соус (на выбор).
Эту закуску идеально подавать в небольших стеклянных или хрустальных бокалах. На дно – кусочки нарезанных томатов, сверху – такого же размера палочки, заливается смесью соуса с чесноком. Выглядит эффектно. На вкус – пряно-остро.


    Бесподобное «Рыбное удовольствие»



    Любители рыбных блюд оценят оригинальные мини-бутерброды из сайры, маринованного лука и перепелиных яиц. Для этого нужны:
• одна булка итальянского хлеба (на выбор – чиабатту или брускетту);
• банка сайры (консервированной, в масле);
• средняя луковица красного сорта;
• десяток перепелиных яиц;
• майонез.


    Итальянский хлеб с хрустящей корочкой и нежным мякишем режется порционно, на квадраты 10х10 см. Лук режется четвертинками и заранее маринуется 20-25 минут в большой ложке уксуса (9%), смешанного с равным количеством воды, чайной ложке соли и сахара. Сайра разминается вилкой, смешивается с капелькой соуса и лука. Закусочная смесь кладется сверху и накрывается половинками яйца. Выраженный вкус морской рыбы в специях, сладко-хрустящий лук и нежное яйцо – безупречное сочетание для праздничного стола.


   Перцы «Ароматный светофор»



    Ароматные перцы разных цветов, разрезанные на ровные дольки и нафаршированные начинкой, наверняка понравятся детям, и взрослым. Для этого понадобятся:
• три перца: красный, зеленый и желтый;
• плавленый сырок, можно со вкусом грибов;
• три вареных крупных яйца;
• любая зелень, в идеале петрушка и укроп;
• три дольки чеснока;
• майонез.
   Перцы моются, вычищается сердцевина. Внутрь кладется смесь из тертого сырка, измельченных яиц, порубленных веточек зелени и чеснока, смешанных с майонезом. Фишка блюда – поставить наполненные перцы в морозилку на полчаса, затем достать и нарезать на дольки, живописно разложить на блюдо.


   Сытный «Оранжево-красный закат»



    Эту закуску традиционно подают на «съедобной посуде» - маленьких тарталетках, что называется на один укус. Сытная смесь, которой наполняют тесто, готовится без хлопот, потому что заранее варить или жарить ничего не нужно. Берем:
• двадцать тарталеток мелкого размера;
• сто грамм корейской моркови средней остроты;
• двадцать томатов черри (по количеству тарталеток);
• сто грамм колбасы сорта «Салями»;
• один свежий огурец;
• майонез.


    Овощи придадут закуске свежесть, при этом томаты разрезать пополам, огурец – кубиками, а морковь – порубить ножом. Колбасу нарезать тонкой и длиной соломкой. Смешать в отдельной миске, заправить соусом и ложкой разложить по формочкам. Тарталетки съедаются моментально.


   «Рыбно-яичное ассорти»



    Еще один вариант аппетитных закусок на любой вкус представляет собой тарелку с тарталетками или же миниатюрными кусочками французского батона, заполненных тремя вкусами. Для этого понадобятся:
• тридцать тарталеток или французский батон, порезанный на столько же частей;
• банка икры минтая (150 г);
• банка маринованных креветок (150-200 г);
• половина пачки сладкого сливочного масла (82%);
• пять отваренных заранее яиц;
• свежий лимон;
• банка оливок без косточек (можно фаршированных лимоном).


    Основа для закусок одна – смесь измельченных яиц (белок + желток) и взбитое сливочное масло. Смесь выкладывается на дно тарталеток либо намазывается на кусочки батона. Далее на половину основы идет икра минтая, на другую половину – креветки. Сверху кладется по оливке и дольке лимона. Икорно-креветочная закуска выглядит нарядно, а на вкус – бесподобна. Но праздничный стол того стоит.

   Приготовить перечисленные закуски не занимает много времени, а результат потрясает воображение разнообразием вкусов.

   С наступающими праздничными трапезами!

Читайте также:
20 янв 2020, 00:00    724    0
Чтобы прекрасно выглядеть, необходимо, чтобы и со здоровьем все было в порядке. Зима пролетит...
Комментарии
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив